|
التبولة
Taboule http://files2.fatakat.com/2011/4/13030898156090.jpg المقادير: نصف كأس برغل ويمكن تقليل الكمية حزمتين بقدونس حزمة نعناع 3 حبات بصل أخضر حبة طماطم كبيرة 6 ملاعق طعام عصير ليمون 4 ملاعق طعام زيت زيتون ملح خس للزينة (حسب الرغبة) الطريقة: ينقع البرغل في ماء ساخن لمدة ساعتان تقريباً، ثم يصفى ويترك جانباً. يفرم كلاً من البقدونس والنعناع والبصل فرماً ناعماً . تقطع الطاطم مكعبات صغيرة وتضاف للبصل والنعناع والبقدونس. يضاف البرغل وعصير الليمون والزيت والملح وتخلط السلطة جيداً . وتوضع على صحن مغطى بأوراق الخس وتزين بشرائح الليمون وتقدم. |
سلطة البطاطا
Potato Salad http://files2.fatakat.com/2011/4/13030904508599.jpg المقادير: 3بطاطا مسلوقة 2بندوره 4 ملاعق طحينيه 5 فصوص ثوم 2 ملعقة مايونيز 1 ملعقة ملح عصير ليمونة 1/2 ملعقة فلفل أبيض حسب الرغبة الطريقة: يقشر البطاطا و يقطع مكعبات صغيره نقطع البندوره الى مكعبات نخلط المايونيز و الطحينيه و عصير الليمون والملح والفلفل جيداَ ثم نضيفالبندوره والبطاطا و يخلط جيدا تقدم باردة (لذيذه جدا جداَ ) |
سلطة الخضار مع المايونيز الخاصة
Vegetables Salad with mayo http://files2.fatakat.com/2011/4/13030905222547.jpg المقادير: 2فلفل اخضر مقطع شرائح رفيعة 2خيار مقطع شرائح رفيعة بصلة صغيرة مقطعة شرائح رفيعة بازيلا فاصوليا خضراء زيتون اسود 2 حبة بندوره 2 حبة بطاطا مسلوقه مقطعه مكعبات 3 أو 4 ملاعق مايونيز,ملح الطريقة: نقوم بوضع الخضار معا ونضيف لها ملعقة طعام ملح ثم نضيف المايونيز ونخلطه مع المواد جيدا ثم نسكب الخليط في صحن تقديم ويمكنك تزيين الطبق بشرائح الخيار العريضة والبقدونس شرائح المارتديلا او الانشون او النقانق للطبق حسب الرغبة |
سلطة الربيان اللذيذة
Shrimp Salad http://files2.fatakat.com/2011/4/13030906349386.jpg المقادير: نصف كيلو روبيان مقشر قليل من السماق حبتين خيار حبتين جزر حبتين خس حبتين ملفوف حبتين فلفل اخضر حبتين طماطم ملح زيت الزيتون مايونيز ليمون أخضر للزينة الطريقة: اسلقي الروبيان بعد تنظيفه مع قليل من الملح ثم قلبيه بالزيت مع قليل من السماق حتى يحمر و ينضج . قطعي كل من الخيار و الجزر و الطماطم و الملفوف و الفلفل الى قطع صغيره و تبليها بالملح . اخلطي الخضار مع بعضها البعض و ضعيها في طبق التقديم و ضعي عليها الروبيان . رشي السلطة بالقليل من زيت الزيتون و المايونيز و زينيها بقطع الليمون. |
سيزار سالاد chicken Caesar Salad http://files2.fatakat.com/2011/4/13030903066008.jpg المقادير: خس (حبة كاملة) صدر دجاج فيليه (3 قطع) بصلة (جوانح) فص ثوم (مفروم) خبز محمص مكعبات جبنة مبشورة الطريقة: طريقة تحضير الدجاج : نقطع قطع الدجاج بشكل طولي "كالشاورما" . نضع زيت الذرة في طنجرة و على نار متوسطة و نضيف إليه البصل و الثوم و عند ذبول البصل نضيف الدجاج و يقلب إلى أن يتغير لونه نخفف النار و نغطي الطنجرة , و نقلب الدجاج كل 2 - 3 دقائق الى أن تجف مائها و تنضج . السلطة : نفرم الخس و نضعه في وعاء كبير و عميق. نخلط الخس مع صلصة السيزر رانش نضيف الخبز المحمص و الجبن نقلبها قليلا. في طبق التقديم , نضع المقدار السابق و نضع فوقه الدجاج و تقدم |
سلطة كول سلو على طريقة كنتاكي
KFC's Cole Slaw http://files2.fatakat.com/2011/4/13030903315839.jpg المقادير: 8 كاسات ملفوف مقطع ناعم ¼ 2 كاسه جزر مبشور 2 م ص بصل مقطع ناعم ¼ كاسه حليب Buttermilk ½ مايونيز ½ م ص ملح 1/3كاسه سكر 1/8 م ص فلفل اسود ¼ كاسه حليب 2 ½ م ص عصير ليمون 1 ½ م ص خل الطريقة: يقطع الملفوف و الجزر الى قطع صغيرة . تخلط الخضار ببقية المقادير و تترك السلطة في الثلاجة حتى وقت التقديم . |
سلطه حارة
Spicy Salad دي السلطة بتاعتي المفضلة http://files.fatakat.com/smilies/biggrin.gif تعالوا كلو معايا يا فتوكات http://files2.fatakat.com/2011/4/13030907616880.png المقادير: ضمة بقدونس ضمة جرجير 2 حبه جزر مبروش 1 حبه بصل ملفوف احمر ملفوف اخضر 2حبة طماطم 1حبة فليفله فلفل حار العدد حسب الرغبة ورق النعناع بصل اخضر ملعقة بهارات ملح الطريقة: نقطع جميع المقادير الى قطع صغيره توضع جميع المقادير في طبق التقديم من ثم تقدم بارده . يمكن الاحتفاظ بها في الثلاجه لمدة اسبوع . |
سلطه الحمص
Chickpeas Salad http://files2.fatakat.com/2011/4/13030909893368.jpg المقادير: علبه حمص حب 2 خيار 4 اوراق خس 2 حبه بندوره سالري مفروم ناعم جبنه ماتزوربلا مبروشه 2 م ك مايونيز ليمون وملح الطريقة: ونقطع جميع المقادير الى قطع متوسطة الحجم ثم نخلطه مع بعض ونضيف الحمص والليمون والملح و المايونيز و تقدم بارده> |
سلطة الباستا
Pasta Salad http://files2.fatakat.com/2011/4/13030915402936.jpg المقادير 1 بكيت باستا ملونه مسلوقه 1 فنجان زيتون اسودمفروم 1 فنجان زيتون اخضرمفروم فليفله حلوه(اخضر و احمر و اصفر و برتقالي) مفروم 1 بصله مفرومه 1 بندوره مفرومه 1 خيار مفرومه 1 علبة ايطاليان درسينج ملح و فلفل اسود حسب الرغبه 1 فنجان جبنة بارماجان مبشور الطريقه في طبق التقديم نضع كل المقادير معا ثم نضيف الدرسينج و نخلطهم جيدا نضعها في الثلاجه لمدة 24 ساعه ثم نقدمها |
السلام على جوهرة العصمة وفريدة الرحمة سيدتنا ومولاتنا الزهراء وأبيها وبعلها وبنيها والسر المستودع فيها
اللهم صلي على محمد وآل محمد وعجل فرجهم بظهور قائمهم والعن أعدائهم لعنة دائمة إلى يوم الدين سطاااااااااااااااااااات رائعة جدا جدا تسلم الأيااااااااااااااادي دائماً متميزة خاتم سليمان |
| الساعة الآن »03:31 AM. |