منتديات موقع الميزان

منتديات موقع الميزان (http://www.mezan.net/vb/index.php)
-   مطبخ الميزان من كل البلدان (http://www.mezan.net/vb/forumdisplay.php?f=90)
-   -   طبق اليوم (http://www.mezan.net/vb/showthread.php?t=11399)

نور الزهراء 30-Aug-2009 11:51 AM

طبق اليوم
 
بسم الله الحمن الرحيم

اللهم صل على محمد وال محمد وعجل فرجهم والعن اعدائهم

طبق اليوم:فريكة الدجاج مع الخرشوف

http://www.nestle-family.com/uploads...ages/15948.jpg

500 غ من فيليه صدور الدجاج منزوعة الجلد٬ المقطّعة إلى مكعبات
7 أكواب أو 1750 مل من الماء
2 حبات متوسطة الحجم أو 300 غ من البصل٬ مقطّعتان إلى مكعّبات صغيرة
2 فصوص من الثوم٬ مسحوقان
½ كوب أو 75 غ من الفريكة٬ المغسولة والمصفّاة
2 مكعبات من مرقة الدجاج ماجي ملح أقل
1 من عود القرفة
½ ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون
100 غ من أكعاب الخرشوف٬ المقطّعة إلى شرائح
2 ملاعق طعام من عصير الحامض
طريقة التحضير
تُوضع قطع الدجاج والماء في قدر كبيرة. يُغلى المزيج وتُزال عنه الرغوة عند ظهورها.

يُضاف البصل، والثوم، والفريكة، ومكعّبا مرقة الدجاج ماجي ملح أقل وعود القرفة. يُغطّى المزيج ويُترك على نار خفيفة لمدة ساعة أو حتى ينضج كل من الفريكة والدجاج.

يُتبّل المزيج بالفلفل الأسود، ويُضاف إليه الخرشوف وعصير الحامض، ويُترك على نار خفيفة لمدة 10 دقائق إضافية أو حتى ينضج الخرشوف.

حلوى اليوم:موكا بودينغ


http://www.nestle-family.com/uploads...ages/18253.jpg
المكوّنات
1½ كوب أو 300 غ من بسكويت الشاي
3 ملاعق طعام من قهوة نسكافه غولد٬ مذوّبة في ½ كوب أو 125 مل من الماء
2 علب أو 340 غ من قشطة نستله
2 ملاعق طعام من مسحوق الكاكاو
1 كوب أو 200 غ من السكر الناعم
1½ كوب أو 375 مل من الكريما السائلة٬ المخفوقة

طريقة التحضير
يُغمّس البسكويت في قهوة نسكافه غولد المجهّزة، ثمُ يُصفّ منه طبقة واحدة في قعر طبق كبير.

تُمزج قشطة نستله مع مسحوق الكاكاو والسكر الناعم حتى يصبح المزيج ناعماً. تُسكب نصف كمية هذا المزيج فوق البسكويت المجهّز في الطبق ثمّ توضع نصف كمية الكريما المخفوقة لتشكّل طبقة فوق مزيج قشطة نستله.

تُكرّر عملية صفّ طبقة من البسكويت المجهّز، يُسكب فوقها مزيج قشطة نستله والكريما المخفوقة على التوالي.

يوضع المزيج في البرّاد لمدّة 3 ساعات قبل أن يُقدّم.

والف صحتين اتمنى ان تعجب الجميع

mowalia_5 30-Aug-2009 01:56 PM

بسم الله الرحمن الرحيم ..
الحمدالله رب العالمين والصلاة على محمد واله الطاهرين واللعن الدائم على اعدائهم اجمعين ..


اختنا نور الزهراء دائما اطباقك وسفرتك مغرية للناظرين ..
والعين تأكل قبل العين فالشكل والمائدة والأطباق له دوره ايضا ...

عزيزتنا ......... نسيتي شيء مهم ....وأيضا .....طبق السلطة غير موجود ...!!!

torbat karbala2 30-Aug-2009 02:47 PM

بسم الله الرحمن الرحيم
اللهم صلي على محمد وال محمد
شكرا لك عزيزتي نور الزهراء اطباق منظرها بشهي
يعطيك العافية

جارية العترة 30-Aug-2009 08:45 PM

بسم الله الرحمن الرحيم
اللهم صلي على محمد وال محمد
شكرا اختي نور ذكر تينا بالفريك
تحياتي

نور الزهراء 31-Aug-2009 01:36 PM

بسم الله الرحمن الرحيم
اللهم صل على محمد وال محمد وعجل فرجهم والعن اعدائهم

اخوتي الاحباء
مواليه وتربة كربلاء وجارية العترة شرفتم صفحتي ونورتوها
انشاء الله تكونو عم تجربو هالاطباق احاول قدر المستطاع ان تكون الوصفات سهله
اختي مواليه ولا يهمك انشاء الله اليوم رح اعطيك وصفة السلطه
تقبل الله اعمالكم

خادمة العباس (ع) 02-Oct-2009 07:58 PM

اللهم صل على الزهراء وأبيها وبعلها وبنيها والسر المستودع فيها
اللهم واشفي قلب الزهراء صلوات الله عليها بظهور وليك الحجة بن الحسن صلوات الله عليه وعلى آبائه الطيبين الطاهرين
واللعنة الدائمة على أعدائهم أجمعين إلى قيام يوم الدين
خادمة العباس (ع)
تسألكم الدعاء
اللهم اجعلنا من شيعة الزهراء وأبيها وبعلها وبنيها والسر المستودع فيها ولا تفرق بيننا وبينهم في الدنيا والآخرة

dana@8 05-Oct-2009 04:42 PM

اللهم صلى على محمد وال محمد وعجل فرجهم يعطيج الف عافيه خووووش اطباق

أمي فاطم 10-Oct-2009 01:22 PM

اللهم صل على محمد وآل محمد وعجل فرجهم ياكريم

الله يعطيك العافية على هالطبق الجديد
بإنتظار جديدكِ القادم

ابرهيم احمد 17-Oct-2009 04:12 AM

يسلموو ع الطرح الراائع
ربي يعطيك العافيه
تحياتي


الساعة الآن »05:31 PM.

المواضيع والمشاركات التي تطرح في منتديات موقع الميزان لا تعبر عن رأي المنتدى وإنما تعبر عن رأي كاتبيها فقط
إدارة موقع الميزان
Powered by vBulletin Copyright © 2017 vBulletin Solutions, Inc