السفوف
 

بسم الله الرحمن الرحيم وبه نستعين
والصلاه والسلام على المبعوث رحمه للعالمين
أبي القاسم محمد وآل بيته الطيبين الطاهرين
http://www.mezan.net/forum/imotion/RoseLine.gif

السفوف

http://www.chefosama.com/adminpanel/...1252484935.jpg
المقادير

4 كوب دقيق
1/2 1 كوب زبدة لينة
1/2 ملعقة صغيرة فانيليا
1 ملعقة كبيرة قرفة مطحونة
2 كوب سكر بودرة
1/2 كوب سمسم محمص
1/2 كوب لوز مجروش
لوز مجروش للتقديم

الطريقة

- يُحمص الدقيق بالفرن أو في مقلاة مع التقليب المستمر حتى لا يحترق الدقيق.
- يوضع في وعاء عميق ويُخلط مع باقي المكونات، مع العجن باليد للحصول على كتلة واحدة متماسكة (يُمكن إضافة مزيد من الزبدة أو عسل النحل إذا لزم الأمر).
- يُبطن قالب مخروطي بورق بلاستيك، ويُصب خليط السفوف مع الضغط الجيد باليد حتى يمتلئ القالب.
- يُقلب في طبق التقديم، ويُزين باللوز المجروش.

نسألكم الدعاء
اللهم أن أنسيتني فلا تنسيني ذكرك

اللهم صل ِ على محمد وآل محمد

الله يعطيك ألف عافيه

وتسلم أناملك

لا حرمنا من روعة جديدك

موفقين