[ناصر حيدر]

ملاحظة على كعك كريسيني
لقد غيرت في الخلطة وذلك أصبحت الخلطة كالتالي
- 1 كوب ماء فاتر
- 4 ملاعق اكل حليب بودرة
- 10 غرام خميرة يابسة
- 1/2 كوب سكر أو 100 غرام
-3/4 كوب زيت أو 150 غرام
- 4 كوب طحين أو 500 غرام طحين
- رشة ملح جدا قليلة أي ذرات قليلة
يعجن ويترك لمدة نصف ساعة ثم يقطع على شكل أصابع ويوضع في صواني لتدخل الفرن أي لاتتأثر بالحرارة ويترك لمدة نصف ساعة في الصواني ثم يدخل الفرن بدرجة حرارة 220 مئوية ويشعل اسفل الفرن وعند احمراره يمكن تشغيل أعلاه ولمدة تقريبا 20- 30 دقيقة الوقت الكلي
يمكن تركه خارجا أو وضعه بالبراد ( الثلاجة ) وهو هش جدا ولايتلف لمدة طويلة
لاتنسونا من الدعاء
ناصرحيدر