[سليلة حيدرة الكرار]

السلام على جوهرة العصمة وفريدة الرحمة سيدتنا ومولاتنا الزهراء وأبيها وبعلها وبنيها والسر المستودع فيها
اللهم صلي على محمد وآل محمد وعجل فرجهم بظهور قائمهم والعن أعدائهم لعنة دائمة إلى يوم الدين


طريقة عمل جوانح مشوية مع البرتقال

المقادير:
* 4 ملاعق طعام من معجون الفلفل الحريف
* ملعقتا طعام زيت زيتون
* 16 إلى 20 جانح دجاج
* 4 برتقالات حمراء مقطعة إلى أرباع
*

سكر ناعم
* باقة صغيرة من الكزبرة الطازجة المفرومة للزينة
* رشة ملح
طريقة التحضير:
*تحمى الشواية على أعلى درجة. يخلط معجون الفلفل الحريف مع زيت الزيتون للحصول على معجون رخو. يرش فوقه الملح ويخلط معه.

*تدهن جوانح الدجاج بهذا المعجون حتى يغلفها كلها ثم تشوى الجوانح على الشواية لمدة 5 إلى 8 دقائق على كل جهة حتى تنضج ويصبح لونها ذهبياً.

*في هذه الأثناء، يرش السكر الناعم على قطع لبرتقال الأحمر قبل شوائها لبضع دقائق حتى تحترق. لكن يجب ألا تصبح قطع ا لبرتقال سوداء ومتفحمة.

*يرش القليل من الكزبرة الطازجة المفرومة فوق جوانح الدجاج وتقدم مع قطع ا لبرتقال المشوية.

*يمكن استبدال البرتقال الأحمر بالبرتقال العادي.



نسألكم الدعاء لنا ولوالدينا