[ناصر حيدر]

الاخت بنت الهدى 2 بارك الله بكم وزاد الله في ميزان حسناتكم للتنويع في المأكولات
الطرشي لذيذ ويساعد في هضم الطعام ويمكن استخدام طرق أخرى من مدارس أخرى منها
1- يوضع الثوم العادي في الخل وهو يعطي طعم حلو ويمكن تركه لسنوات
2- يوضع ثوم العجم ( موسير- سير ) لوحده في الخل
3- يوضع الفلفل الأخضر الحار لوحده في الخل
4- يمكن أن يخلط الدبس مع الخل لتحلية ماء الطرشي ( جعله حلو أو تخفيف حدة الحموضة ) وزيادة كثافة الطرشي
يؤخذ كميات قليلة من المواد السابقة حسب الرغبة والتحكم بحدته من خلال كمية ماء الفلفل أو الفلفل ويوضع في علبة خاصة للأكل أو إضافة منها من كل صنف حسب الرغبة لعلبة الأكل
هذا رأيي مما تعلمته ولكل ذوقه وطريقته ومن خلال الحوار فقد ينتج خليط لذيذ يفتح شهية الأخوة والأخوات ويأكلون أصابعهم من طيبة المذاق
ناصرحيدر