[نور العتره]

بسم الله الرحمن الرحيم وبه نستعين
والصلاة والسلام على المبعوث رحمه للعالمين
أبي القاسم محمد وآل بيته الطيبين الطاهرين

دجاج فليه مع الخضار

أحد الوصفات من المطعم الصيني



المقادير



- عدد 2 قطع صدور دجاج
- عدد 1 جزر
- 2 أو 3 فلفل رومي ( أحمر أخضر أصفر )
- 2 بصل أحمر
- عدد واحد فلفل عادي أو حار
- بضعه ورقات كرنب مقطعه شرائح
- 100 جرام فاصوليا خضراء
- رأس ثوم مهروس
- بضعه ملاعق زيت
- ملح وفلفل
- ملعقه طعام صويا
- 2 ملعقه صغير كاري
- مكسرات أو فول سوداني مالح ( يمكن الأستغناء عنها
- عدد 2 كيس نودلر ( المكرونه الصيني )

الطريقه


- يقطع الخضار لقطع مناسبه
- تقطع صدور الدجاج لشرائح
- يوضع الزيت في أناء ويرفع على النار وتوضع شرائح البصل وتشوح ثم تضاف شرائح الدجاج وتقلب ويوضع عليها الملح والفلفل
- يضاف الخضار على شرائح الدجاج ويقلب من أن لآخر وتترك لتنضج
- تضاف الصويا والكاري إلى الخليط
- تسلق النودلر كالمعتاد و أتباع طريقه التحضير المكتوبه على الغلاف ثم تضاف للخليط وتقلب معه .
- تصب في طبق التقدم ويرش الفول السوداني أو المكسرات في حاله أستخدامها .



بالهنا والشفاء

نسألكم الدعاء