[بنت الهدى2]

اقتباس المشاركة الأصلية كتبت بواسطة ناصر حيدر الاخت بنت الهدى 2 بارك الله بكم وبداية جيدة لتنويع الاكلات والطرق في الطبخ ولي ملاحظة وهي الليموندوزي ( ملح الليمون ) يؤثر على المعدة فما رأيكم لو استخدمتم ماء الرمان ( دبس الرمان ) أليس أفضل؟ ماء الرمان يزيد من كثافة ماء الطبخ وهو أفضل من التمر هندي الذي يستخدم في المرقة ناصرحيدر

شكرا للمداخلة واكيد كلامكم افضل لانكم اصحاب الخبرة اني اضع الليمون الاصفر لكن قديما يضعون اللمندوزي ومايزال يستخدم اما بالنسبة لتمر هند فاني احب طعمه في الدولمة لكنه يعطي لون غير مرغوب اما عن دبس الرمان فبصراحة لم اجربه سابقا وان شاء الله اجربه