منتديات موقع الميزان - عرض مشاركة واحدة - تشريب اللحم
الموضوع: تشريب اللحم
عرض مشاركة واحدة

جارية العترة
الصورة الرمزية جارية العترة
المدير العام
رقم العضوية : 12
الإنتساب : Mar 2007
الدولة : لبنان الجنوب الابي المقاوم
المشاركات : 6,465
بمعدل : 1.39 يوميا
النقاط : 10
المستوى : جارية العترة will become famous soon enough

جارية العترة غير متواجد حالياً عرض البوم صور جارية العترة



  مشاركة رقم : 8  
كاتب الموضوع : بنت الهدى2 المنتدى : سفرة شهر رمضان المبارك
افتراضي
قديم بتاريخ : 21-Jul-2013 الساعة : 10:49 AM

اللهم صل على محمد وآل محمد وعجل فرجهم والعن أعدائهم


شكر للاخ الفاضل ناصر حيدر للمداخلة وطريقته في اعداد ماي اللحم هي نفسها التي اعدها
لكني اضع اللحم والحمص معا (معلومة قديمة اللحم والبصل كلاهما ينضج الاخر))
ولاحقا اضيف الطماطم والبصل والنومي بصرة بتسخينهما قليلا
ولااستعمل اي لحم عدا الغنم مطلقا في كل اطباقي

والثريد يعد بطريقة تقطيع الخبز السميك في وعاء عميق وسكب ماء اللحم عليه المضاف له دهن حُر طبعا نبقي قليلا من البصل والحمص ليزين به الخبز
اما الاخت ام حسين ووصفة الثريد القطيفية فهي اكلة مختلفة عندها في لبنان وسوريا (تطبيقة الخضر)
تقبل الله صالح اعمالكم


توقيع جارية العترة

للمشاركة بلعن قتلة الحسين وأهل بيته وأنصاره سلام الله عليهم تفضلو هنا
اللَّهُمَّ خُصَّ أَنتَ أَوَّلَ ظَالِمٍ بِاللَّعْنِ مِنِّي وَ ابْدَأْ بِهِ أَوَّلاً ثُمَّ الْعَنِ الثَّانِيَ وَ الثَّالِثَ وَ الرَّابِعَ‏ اللَّهُمَّ الْعَنْ يَزِيدَ خَامِساً وَ الْعَنْ عُبَيْدَ اللَّهِ بْنَ زِيَادٍ وَ ابْنَ مَرْجَانَةَ وَ عُمَرَ بْنَ سَعْدٍ وَ شِمْراً وَ آلَ أَبِي سُفْيَانَ وَ آلَ زِيَادٍ وَ آلَ مَرْوَانَ إِلَى يَوْمِ الْقِيَامَةِ



لمتابعة صفحة باسميات - أحزان وأفراح منبرية للملا الحاج باسم الكربلائي




رد مع اقتباس