[منتظرة المهدي]

اللهم صل على محمد وآل محمد وعجل فرجهم واللعن أعدائهم .


شوربة العدس الأسمر



المقادير:



* كوب من العدس الأسمر
* فلفل أخضر
* بندورة
* كوسا
* جزر
* بطاطا
* 2/1 كيلو من اللحم المفروم
* بسلة مبشورة
* ثوم مهروس
* ملح وبهارات وكمون "حسب الرغبة"
* ثوم مفروم
* 2 ملعقة كبيرة سمنه

طريقة التحضير:

* أولاً تسلق جميع الخضار مع العدس بماء وملح حتى تستوي
* وعندما تستوي الخضار نخلط جميع المكونات بالخلاط.
* ثم نضيف البصل المبشور واللحم ونخلطهم جيداً جيداً ثم نكوره على هيئة كور صغيرة
* ونشوحه على النار مع قليل من السمن والثوم ونقلبها بخفة الى ان يجف ماءها
* نضيف الشوربة اليها ونتركهم على النار حتى يستوي اللحم

صحتين.