منتديات موقع الميزان - عرض مشاركة واحدة - مدرسة الطبخ مع ناصر حيدر " معجنات "
عرض مشاركة واحدة

ناصر حيدر
عضو مميز
رقم العضوية : 11781
الإنتساب : Jun 2011
المشاركات : 1,530
بمعدل : 0.46 يوميا
النقاط : 172
المستوى : ناصر حيدر is on a distinguished road

ناصر حيدر غير متواجد حالياً عرض البوم صور ناصر حيدر



  مشاركة رقم : 4  
كاتب الموضوع : ناصر حيدر المنتدى : سفرة شهر رمضان المبارك
افتراضي السمبوسة المدرسية
قديم بتاريخ : 09-Aug-2011 الساعة : 03:33 PM

اللهم صل على محمد وآل محمد وعجل فرجهم والعن أعدائهم


1كوب طحين(125غرام) رشة ملح(وبع ملعق شاي) 3بيضة ,كوب وربع حليب (250سم3) وربما اكثر قليلا حسب الحاجة 3ملاعق اكل زبدة ذائبة(30غ)
يوضع القليل من الزبدة في المقلاة ويوضع القليل من الخليط السلبق في المقلاة (20سم قطرها) بحيث يغطيها ولا يكون سميكا وعندما يستوي من خلال نظرنا انه اصبح صلبا ويمكن قلبه نحاول تحريكه من الاطراف اولا بهز المقلاة او بالملعقة ونقلب العجين ولكل عجينة نضع القليل جدا من الزبدة لكي لاتلتصق
يمكن استخدام العجينة السابقة ليس مع سمبوسة اللحم والخضروات بل يمكن اكلها مع البوظة والمربى
لاتنسونا من الدعاء
ناصرحيدر

رد مع اقتباس