تفاح بالكراميل Karamelläpplen - منتديات موقع الميزان
موقع الميزان السلام عليك أيتها الصدِّيقة الشهيدة يا زهراء السيد جعفر مرتضى العاملي
يا مُمْتَحَنَةُ امْتَحَنَكِ اللهُ الَّذي خَلَقَكِ قَبْلَ اَنْ يَخْلُقَكِ، فَوَجَدَكِ لِمَا امْتَحَنَكِ صابِرَةً، وَزَعَمْنا اَنّا لَكِ اَوْلِياءُ وَمُصَدِّقُونَ وَصابِرُونَ لِكُلِّ ما اَتانا بِهِ اَبُوكِ صَلَّى اللهُ عَلَيْهِ وَآلِهِ وَاَتى بِهِ وَصِيُّهُ، فَاِنّا نَسْأَلُكِ اِنْ كُنّا صَدَّقْناكِ إلاّ اَلْحَقْتِنا بِتَصْديقِنا لَهُما لِنُبَشِّرَ اَنْفُسَنا بِاَنّا قَدْ طَهُرْنا بِوَلايَتِكِ بِسْمِ اللهِ الرَّحْمنِ الرَّحِيمِ * ادْعُ إِلِى سَبِيلِ رَبِّكَ بِالْحِكْمَةِ وَالْمَوْعِظَةِ الْحَسَنَةِ وَجَادِلْهُم بِالَّتِي هِيَ أَحْسَنُ إِنَّ رَبَّكَ هُوَ أَعْلَمُ بِمَن ضَلَّ عَن سَبِيلِهِ وَهُوَ أَعْلَمُ بِالْمُهْتَدِينَ * صَدَقَ اللّهُ الْعَلِيُّ الْعَظِيمُ – منتديات موقع الميزان للدفاع عن الصدِّيقة الشهيدة فاطمة الزهراء صلوات الله عليها – منهاجنا الحوار الهادف والهادئ بعيداً عن الشتم والذم والتجريح ولا نسمح لأحد بالتعرض للآخرين وخصوصاً سب الصحابة أو لعنهم وهذا منهاج مراجعنا العظام والعلماء الأعلام حفظ الله الأحياء منهم ورحم الماضين
 
اضغط هنا
اضغط هنا اضغط هنا اضغط هنا
اضغط هنا
عداد الزوار
العودة   منتديات موقع الميزان .: الميزان الصحي والرياضي :. مطبخ الميزان من كل البلدان الحلويات والمرطبات والمشروبات

إضافة رد
كاتب الموضوع نور العتره مشاركات 10 الزيارات 9662 انشر الموضوع
   
أدوات الموضوع ابحث في الموضوع

نور العتره
مشرفة
رقم العضوية : 666
الإنتساب : Dec 2007
المشاركات : 1,001
بمعدل : 0.21 يوميا
النقاط : 200
المستوى : نور العتره is on a distinguished road

نور العتره غير متواجد حالياً عرض البوم صور نور العتره



  مشاركة رقم : 1  
المنتدى : الحلويات والمرطبات والمشروبات
افتراضي تفاح بالكراميل Karamelläpplen
قديم بتاريخ : 01-Apr-2013 الساعة : 11:54 AM

اللهم صل على محمد وآل محمد وعجل فرجهم والعن أعدائهم


بسم الله الرحمن الرحيم وبه نستعين
والصلاة والسلام على المبعوث رحمه للعالمين
أبي القاسم محمد وآل بيته الطيبين الطاهرين

تفاح بالكراميل



المقادير

- عدد 8 حبات تفاح
- 130 جرام سكر
- 70 جرام سيرب فاتح ( سكر جلوكوز )
- 2 ملعقه طعام زبده ( الافضل تكون خاليه من الملح )
- 45 جرام سكر بني فاتح
- 2 ملعقه صغيرة سكر بني غامق
- ربع ملعقه صغيرة ملح

- 100 جرام كريمه سائله ( كريمه لباني )
- عدد 8 ع
يدان خشبيه ( التي تستعمل في الشوي )
الطريقه
- يغسل التفاح جيداً ويجفف جيداً . يغرس عود خشبي في منتصف كل تفاحه تقريباً حتى منتصف التفاحه ثم يوضع التفاح في الثلاجه حتى يصبح بارد تماماً .


- يخلط السكر والسكر البني بنوعيه والزبده والسيرب والملح ونصف مقدار الكريمه اللباني في وعاء مناسب ويقلب جيداً ثم يضاف باقي مقدار الكريمه اللباني ويرفع على النار في درجه حرارة متوسطه .
- يقلب الكراميل على النار حتى يغلي حوالي 10 إلى 12 دقيقه . ثم يرفع عن النار ويترك ليهدأ حوالي دقيقه .
- نميل وعاء الكراميل حتى يكون الكراميل في جانب واحد من الوعاء ونغمس التفاح بحركه دائريه وبسرعه قبل أن يجف الكراميل وهكذا حتى الانتهاء من المقدار .
- كل تفاحه نقوم بغمسها في الكراميل نتركها على ورق الزبده ( الورق الذي نستخدمه للخبز ) ويدخل على الفور للثلاجه وتترك أقل شيئ 15 دقيقه .
- تزين عيدان الخشب بالطريقه التي تناسب وتقدم .


لا تنسونا من الدعاء

توقيع نور العتره

اللهم بنورك أهتديت و بفضلك أستغنيت و بنعمتك أصبحت
و أمسيت هذة ذنوبى بين يديك أستغفرك منها و أتوب إليك
اللهم إنى أشهدك و أشهد جميع ملائكتك و أنبيائك ورسلك وسكان
سماوتك و أرضك وجميع أصناف خلقك
أن محمد و آل بيته الطيبين الطيبين الطاهرين هم نور الله الذى لا
يطفئ وفضل الله الذى لا ينقطع و نعمة الله التى لا تحصى
إِنَّ اللَّهَ وَمَلَائِكَتَهُ يُصَلُّونَ عَلَى النَّبِيِّ
يَا أَيُّهَا الَّذِينَ آمَنُوا صَلُّوا عَلَيْهِ وَسَلِّمُوا تَسْلِيماً


آخر تعديل بواسطة نور العتره ، 01-Apr-2013 الساعة 12:44 PM. سبب آخر: تعديل الاسم


بنت الهدى2
الصورة الرمزية بنت الهدى2
مشرفة
رقم العضوية : 13529
الإنتساب : Jun 2012
الدولة : العراق
المشاركات : 2,367
بمعدل : 0.76 يوميا
النقاط : 199
المستوى : بنت الهدى2 is on a distinguished road

بنت الهدى2 غير متواجد حالياً عرض البوم صور بنت الهدى2



  مشاركة رقم : 2  
كاتب الموضوع : نور العتره المنتدى : الحلويات والمرطبات والمشروبات
افتراضي
قديم بتاريخ : 01-Apr-2013 الساعة : 12:12 PM

اللهم صل على محمد وآل محمد وعجل فرجهم والعن أعدائهم


ماشاء الله كل وصفاتك روعة

الك هاي النجمات هدية

توقيع بنت الهدى2

مات التصبر في انتظارك * أيها المحيي الشريعهْ

فانهض فما أبقى التحمل * غير أحشاء جزوعه





نور العتره
مشرفة
رقم العضوية : 666
الإنتساب : Dec 2007
المشاركات : 1,001
بمعدل : 0.21 يوميا
النقاط : 200
المستوى : نور العتره is on a distinguished road

نور العتره غير متواجد حالياً عرض البوم صور نور العتره



  مشاركة رقم : 3  
كاتب الموضوع : نور العتره المنتدى : الحلويات والمرطبات والمشروبات
افتراضي
قديم بتاريخ : 01-Apr-2013 الساعة : 12:38 PM

اللهم صل على محمد وآل محمد وعجل فرجهم والعن أعدائهم


بسم الله الحمن الرحيم وبه نستعين
والصلاة والسلام على المبعوث رحمه للعالمين
أبي القاسم محمد وآل بيته الطيبين الطاهرين

أختي الحبيبه بنت الهدى 2 يسعدني جداً متابعتك لمشاركتي وأتمنى دائماً أن أكون عند حسن ظنكم

ولكي خالص تحياتي ودعواتي



توقيع نور العتره

اللهم بنورك أهتديت و بفضلك أستغنيت و بنعمتك أصبحت
و أمسيت هذة ذنوبى بين يديك أستغفرك منها و أتوب إليك
اللهم إنى أشهدك و أشهد جميع ملائكتك و أنبيائك ورسلك وسكان
سماوتك و أرضك وجميع أصناف خلقك
أن محمد و آل بيته الطيبين الطيبين الطاهرين هم نور الله الذى لا
يطفئ وفضل الله الذى لا ينقطع و نعمة الله التى لا تحصى
إِنَّ اللَّهَ وَمَلَائِكَتَهُ يُصَلُّونَ عَلَى النَّبِيِّ
يَا أَيُّهَا الَّذِينَ آمَنُوا صَلُّوا عَلَيْهِ وَسَلِّمُوا تَسْلِيماً



خادمة بنت المصطفى
الصورة الرمزية خادمة بنت المصطفى
مشرفة عامة
رقم العضوية : 5000
الإنتساب : Jun 2009
المشاركات : 1,022
بمعدل : 0.24 يوميا
النقاط : 182
المستوى : خادمة بنت المصطفى is on a distinguished road

خادمة بنت المصطفى غير متواجد حالياً عرض البوم صور خادمة بنت المصطفى



  مشاركة رقم : 4  
كاتب الموضوع : نور العتره المنتدى : الحلويات والمرطبات والمشروبات
افتراضي
قديم بتاريخ : 01-Apr-2013 الساعة : 07:09 PM

اللهم صل على محمد وآل محمد وعجل فرجهم والعن أعدائهم


مشكوره اختي نور العتره على وصفاتك الرائعه
ولكن ماالمقصود من (( السيرب))

توقيع خادمة بنت المصطفى





بنت الهدى2
الصورة الرمزية بنت الهدى2
مشرفة
رقم العضوية : 13529
الإنتساب : Jun 2012
الدولة : العراق
المشاركات : 2,367
بمعدل : 0.76 يوميا
النقاط : 199
المستوى : بنت الهدى2 is on a distinguished road

بنت الهدى2 غير متواجد حالياً عرض البوم صور بنت الهدى2



  مشاركة رقم : 5  
كاتب الموضوع : نور العتره المنتدى : الحلويات والمرطبات والمشروبات
افتراضي
قديم بتاريخ : 01-Apr-2013 الساعة : 07:36 PM

اللهم صل على محمد وآل محمد وعجل فرجهم والعن أعدائهم


انقهرت على الثلاجة راح يخرب الباب ليش ماتسديها ؟ على شنو معصبة ؟
اخاف تردين تشترين ثلاجة ثانية ؟

توقيع بنت الهدى2

مات التصبر في انتظارك * أيها المحيي الشريعهْ

فانهض فما أبقى التحمل * غير أحشاء جزوعه





نور العتره
مشرفة
رقم العضوية : 666
الإنتساب : Dec 2007
المشاركات : 1,001
بمعدل : 0.21 يوميا
النقاط : 200
المستوى : نور العتره is on a distinguished road

نور العتره غير متواجد حالياً عرض البوم صور نور العتره



  مشاركة رقم : 6  
كاتب الموضوع : نور العتره المنتدى : الحلويات والمرطبات والمشروبات
افتراضي
قديم بتاريخ : 01-Apr-2013 الساعة : 09:33 PM

اللهم صل على محمد وآل محمد وعجل فرجهم والعن أعدائهم


بسم الله الرحمن الرحيم وبه نستعين
والصلاة والسلام على المبعوث رحمه للعالمين
أبي القاسم محمد وآل بيته الطيبين الطاهرين

نورتي المشاركه يا أختي الغاليه خادمه بنت المصطفى أختي الحبيبه ( السيرب ) هو سكر الجلكوز السائل . وأعتقد أنه يباع في عبوات بالسوبر ماركت
عموماً أنا استبدله أحياناً في بعض الوصفات بالشيره ( التي نتستخدمها في حلوياتنا الشرقيه ) ويكون قوامها مناسب وأحياناً أستخدم عسل النحل السائل يعني بتصرف !!!!
ولكن مع كراميل التفاح لم أجربه عموماً لا بأس من التجربه . أتمنى أن أكون أفدتك . ولكي جزيل الشكر

توقيع نور العتره

اللهم بنورك أهتديت و بفضلك أستغنيت و بنعمتك أصبحت
و أمسيت هذة ذنوبى بين يديك أستغفرك منها و أتوب إليك
اللهم إنى أشهدك و أشهد جميع ملائكتك و أنبيائك ورسلك وسكان
سماوتك و أرضك وجميع أصناف خلقك
أن محمد و آل بيته الطيبين الطيبين الطاهرين هم نور الله الذى لا
يطفئ وفضل الله الذى لا ينقطع و نعمة الله التى لا تحصى
إِنَّ اللَّهَ وَمَلَائِكَتَهُ يُصَلُّونَ عَلَى النَّبِيِّ
يَا أَيُّهَا الَّذِينَ آمَنُوا صَلُّوا عَلَيْهِ وَسَلِّمُوا تَسْلِيماً



جارية العترة
الصورة الرمزية جارية العترة
المدير العام
رقم العضوية : 12
الإنتساب : Mar 2007
الدولة : لبنان الجنوب الابي المقاوم
المشاركات : 6,465
بمعدل : 1.28 يوميا
النقاط : 10
المستوى : جارية العترة will become famous soon enough

جارية العترة غير متواجد حالياً عرض البوم صور جارية العترة



  مشاركة رقم : 7  
كاتب الموضوع : نور العتره المنتدى : الحلويات والمرطبات والمشروبات
افتراضي
قديم بتاريخ : 01-Apr-2013 الساعة : 09:53 PM

اللهم صل على محمد وآل محمد وعجل فرجهم والعن أعدائهم


كل الشكر لهذه الوصفة صراحة انا استعمل طريقة ليست مثالية للاولاد لما كانوا صغار
وحيث ان التفاح بالكراميل (الاسم الحديث) كان منى نفسنا ناكله عندما كنا صغار لكن ممنوع الشراء من الاماكن العامة للاسف
فاظطررت لعملهالاولادي لسبب اني ايضا لم استحسن الشراء من الباعة الجوالين
ملاحظة كنا في العراق نأكلها بفترة الاعياد فقط لسبب في حرية الشراء وليس من رقيب علينا فالحي كان امان بل كل الدنيا كانت امان وكنا نخرج اولاد الجيران مجموعة كبيرة (يعني مظاهرة فرح سلمية 100%
وكان للاعياد والشراءبيوم العيد ولو بالقليل ,, ساجرب الوصفة
لكن لي ملاحظة الزبدة والكريما الا تطري المزيج؟؟ الذي يجب ان يكون متماسك جدا بل قاسي شوية حيث يجمد على التفاحة
طبعا سؤال ليس له لزوم بعد التجربة نضع الملاحظات
ان شاء الله اجربها واضع الصورة ولاتنسو نقل الوصفة لصفحة كلوا واشربو هنيئا على الفيس بوك


توقيع جارية العترة

للمشاركة بلعن قتلة الحسين وأهل بيته وأنصاره سلام الله عليهم تفضلو هنا
اللَّهُمَّ خُصَّ أَنتَ أَوَّلَ ظَالِمٍ بِاللَّعْنِ مِنِّي وَ ابْدَأْ بِهِ أَوَّلاً ثُمَّ الْعَنِ الثَّانِيَ وَ الثَّالِثَ وَ الرَّابِعَ‏ اللَّهُمَّ الْعَنْ يَزِيدَ خَامِساً وَ الْعَنْ عُبَيْدَ اللَّهِ بْنَ زِيَادٍ وَ ابْنَ مَرْجَانَةَ وَ عُمَرَ بْنَ سَعْدٍ وَ شِمْراً وَ آلَ أَبِي سُفْيَانَ وَ آلَ زِيَادٍ وَ آلَ مَرْوَانَ إِلَى يَوْمِ الْقِيَامَةِ



لمتابعة صفحة باسميات - أحزان وأفراح منبرية للملا الحاج باسم الكربلائي





نور العتره
مشرفة
رقم العضوية : 666
الإنتساب : Dec 2007
المشاركات : 1,001
بمعدل : 0.21 يوميا
النقاط : 200
المستوى : نور العتره is on a distinguished road

نور العتره غير متواجد حالياً عرض البوم صور نور العتره



  مشاركة رقم : 8  
كاتب الموضوع : نور العتره المنتدى : الحلويات والمرطبات والمشروبات
افتراضي
قديم بتاريخ : 02-Apr-2013 الساعة : 09:47 PM

اللهم صل على محمد وآل محمد وعجل فرجهم والعن أعدائهم


بسم الله الرحمن الرحيم وبه نستعين
والصلاة السلام على المبعوث رحمه للعالمين
أبي القاسم محمد وآل بيته الطيبين الطاهرين



اقتباس
كل الشكر لهذه الوصفة صراحة انا استعمل طريقة ليست مثالية للاولاد لما كانوا صغار
وحيث ان التفاح بالكراميل (الاسم الحديث) كان منى نفسنا ناكله عندما كنا صغار لكن ممنوع الشراء من الاماكن العامة للاسف
فاظطررت لعملهالاولادي لسبب اني ايضا لم استحسن الشراء من الباعة الجوالين
ملاحظة كنا في العراق نأكلها بفترة الاعياد فقط لسبب في حرية الشراء وليس من رقيب علينا فالحي كان امان بل كل الدنيا كانت امان وكنا نخرج اولاد الجيران مجموعة كبيرة (يعني مظاهرة فرح سلمية 100%
وكان للاعياد والشراءبيوم العيد ولو بالقليل ,, ساجرب الوصفة
لكن لي ملاحظة الزبدة والكريما الا تطري المزيج؟؟ الذي يجب ان يكون متماسك جدا بل قاسي شوية حيث يجمد على التفاحة
طبعا سؤال ليس له لزوم بعد التجربة نضع الملاحظات

مرحباً بست الحبايب أختي جاريه العترة والشكر ليكي بل ألف شكر على المداخله الجميله اللي كل كلمه فيها عايزة مني رد !!!

شميت في كلامك رائحه زمان وأيام زمان أيام الخير والبركه إلهي ترجع تاني ويجمع الله قلوب الناس على حبه وحب حبيبه المصطفى محمد وآله الابرار الاطهار صلوات الله وسلامه عليهم أجمعين .

ياست الكل بالنسبه لملحوظتك على الزبد والكريمه أقولك معك حق وكل الحق ولكن إذا عٌرف السبب بطل العجب !!!

وأنتي ست العارفين أن لكل وصفه وصفات ووصفات وذلك يجعلني بكل حب وأمتنان أقوم بتنزيل المزيد من الوصفات لتختاروا منها ما يحلوا لكم ربما اليوم وربما غداً أن شاء الله

أشكرك مرة أخرى على متابعتك و مشاركتك التي أدخلت البهجه والسرور على قلبي .


توقيع نور العتره

اللهم بنورك أهتديت و بفضلك أستغنيت و بنعمتك أصبحت
و أمسيت هذة ذنوبى بين يديك أستغفرك منها و أتوب إليك
اللهم إنى أشهدك و أشهد جميع ملائكتك و أنبيائك ورسلك وسكان
سماوتك و أرضك وجميع أصناف خلقك
أن محمد و آل بيته الطيبين الطيبين الطاهرين هم نور الله الذى لا
يطفئ وفضل الله الذى لا ينقطع و نعمة الله التى لا تحصى
إِنَّ اللَّهَ وَمَلَائِكَتَهُ يُصَلُّونَ عَلَى النَّبِيِّ
يَا أَيُّهَا الَّذِينَ آمَنُوا صَلُّوا عَلَيْهِ وَسَلِّمُوا تَسْلِيماً



جارية العترة
الصورة الرمزية جارية العترة
المدير العام
رقم العضوية : 12
الإنتساب : Mar 2007
الدولة : لبنان الجنوب الابي المقاوم
المشاركات : 6,465
بمعدل : 1.28 يوميا
النقاط : 10
المستوى : جارية العترة will become famous soon enough

جارية العترة غير متواجد حالياً عرض البوم صور جارية العترة



  مشاركة رقم : 9  
كاتب الموضوع : نور العتره المنتدى : الحلويات والمرطبات والمشروبات
افتراضي
قديم بتاريخ : 02-Apr-2013 الساعة : 10:21 PM

اللهم صل على محمد وآل محمد وعجل فرجهم والعن أعدائهم


الشكر لك اختنا نور العترة ونورك من نور قلبك الموالي منور منتدانا لاسيما بميزان المرأة (دعوة للاخوات ...اعلان ذكي)
حقيقة ولامجاملة لك بصمة مميزة ولاانسى أن لكل عضو ومشرف في منتدانا له بصمته الخاصة

المهم انا اتابع وصفاتك وهو واجب حيث انك طاهية مميزة ماهرة وشيف حسب معلوماتي(اعلان أيضا ذكي ..لتسألوا الاخت نور العترة بدون تردد ولها الاجر والثواب)
انتظر وصفاتك..........ولعل المحبة كما تفضلت تعود وتغمر كل القلوب لاسيما بلادنا الطيبة بالاصل


توقيع جارية العترة

للمشاركة بلعن قتلة الحسين وأهل بيته وأنصاره سلام الله عليهم تفضلو هنا
اللَّهُمَّ خُصَّ أَنتَ أَوَّلَ ظَالِمٍ بِاللَّعْنِ مِنِّي وَ ابْدَأْ بِهِ أَوَّلاً ثُمَّ الْعَنِ الثَّانِيَ وَ الثَّالِثَ وَ الرَّابِعَ‏ اللَّهُمَّ الْعَنْ يَزِيدَ خَامِساً وَ الْعَنْ عُبَيْدَ اللَّهِ بْنَ زِيَادٍ وَ ابْنَ مَرْجَانَةَ وَ عُمَرَ بْنَ سَعْدٍ وَ شِمْراً وَ آلَ أَبِي سُفْيَانَ وَ آلَ زِيَادٍ وَ آلَ مَرْوَانَ إِلَى يَوْمِ الْقِيَامَةِ



لمتابعة صفحة باسميات - أحزان وأفراح منبرية للملا الحاج باسم الكربلائي





نور العتره
مشرفة
رقم العضوية : 666
الإنتساب : Dec 2007
المشاركات : 1,001
بمعدل : 0.21 يوميا
النقاط : 200
المستوى : نور العتره is on a distinguished road

نور العتره غير متواجد حالياً عرض البوم صور نور العتره



  مشاركة رقم : 10  
كاتب الموضوع : نور العتره المنتدى : الحلويات والمرطبات والمشروبات
افتراضي
قديم بتاريخ : 07-Apr-2013 الساعة : 02:55 PM

اللهم صل على محمد وآل محمد وعجل فرجهم والعن أعدائهم


بسم الله الرحمن الرحيم وبه نستعين
والصلاة والسلام على المبعوث رحمه للعالمين
أبي القاسم محمد وآل بيته الطيبين الطاهرين

[read]الأخت الفاضله والحبيبه جاريه العترة أشكرك جزيل الشكر وكل الشكر على مداخلاتك الطيبه التي تدخل البهجه والسرور على نفسي ولكن يا ست الكل لا تضعيني حيث لا أستحق ولكن دعيني أقول لكِ صراحه أنني الأقل عطاءً في منتديات الميزان المباركه وأنني أذوب خجلاً من ناحيه التقصير !!! وكلي يقين أنه ليس هناك بيننا من يدخر جهداً لتقديم ( ما نتمنى أن ينفع الناس )
و أحاول جهد طاقتي أن أقدم ولو الشيئ اليسير راجيه من المولى عز وجل أن يتقبل منا ومنكم صالح الاعمال ويجعلها خالصه لوجهه الكريم وحباً وكرامه لرسوله الكريم وآل بيته الاطهار الأبرار

اقتباس
انا اتابع وصفاتك وهو واجب حيث انك طاهية مميزة ماهرة وشيف حسب معلوماتي(اعلان أيضا ذكي ..لتسألوا الاخت نور العترة بدون تردد ولها الاجر والثواب)

على الرحب والسعه وأتمنى أن أكون عند حسن ظنكم .
أعتذر على التأخير فيما وعدت بالنسبه للمزيد من الوصفات للتفاح بالكراميل والملحوظه هنا أن الاساس في درجه صلابه التفاح هو نسبه تركيز السائل السكري
سواء أستخدمنا السيرب ( سكر الجلوكوز ) أو الشربات كما نسميه في مصر والمقصود به ( القطر ) فكلما كان القطر مركز كلما كانت الطبقه الخارجيه للتفاح صلبه . وإليكم وصفه أخرى للتفاح الأحمر .



المقادير

- عدد 8 عيدان خشبيه ( التي تستخدم للشوى )
- عدد 8 حبات تفاح أحمر صلب ومتوسط الحجم
- حوالي 50 جرام جوز هند مبشور ( حسب الرغبه )

القطر الخاص للكراميل
- 500 جرام سكر
-75 جرام ماء
- 2 ملعقه طعام ( سكر جلوكوز )
- 7 إلى 8 نقاط ( ألوان صناعيه صحيه حمراء ) التي تستخدم في صناعه الحلوي . ( حسب الرغبه )


الطريقه

- نضع السكر والماء وسكر الجلوكوز في أناء ويقلب حتى يمتزج ويرفع على النار لدرجه 140 درجه مئويه أن توفر لدينا تيرموميتر أو نقوم بأختبار نضج المحلول السكري من خلال وضع عود خشبي
في محلول السكر ثم نضعها في كوب به ماء بارد , فإذا تجمد السكر يكون المحلول نضج ويرفع من على النار . ثم نضيف قطرات اللون الصناعي .
- نقوم بوضع العيدان الخشبيه في التفاح حتى منتصف التفاحه .
- نضع جوز الهند في إناء عميق .
- نغمس التفاح واحدة واحدة في محلول السكر ثم في وعاء جوز الهند وتترك لتجف وتبرد على ورق الفرن .
- توضع في طبق التقديم .

[/read]
ولا تنسونا من الدعاء

توقيع نور العتره

اللهم بنورك أهتديت و بفضلك أستغنيت و بنعمتك أصبحت
و أمسيت هذة ذنوبى بين يديك أستغفرك منها و أتوب إليك
اللهم إنى أشهدك و أشهد جميع ملائكتك و أنبيائك ورسلك وسكان
سماوتك و أرضك وجميع أصناف خلقك
أن محمد و آل بيته الطيبين الطيبين الطاهرين هم نور الله الذى لا
يطفئ وفضل الله الذى لا ينقطع و نعمة الله التى لا تحصى
إِنَّ اللَّهَ وَمَلَائِكَتَهُ يُصَلُّونَ عَلَى النَّبِيِّ
يَا أَيُّهَا الَّذِينَ آمَنُوا صَلُّوا عَلَيْهِ وَسَلِّمُوا تَسْلِيماً


إضافة رد


أدوات الموضوع ابحث في الموضوع
ابحث في الموضوع:

بحث متقدم

ضوابط المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا يمكنك اضافة مرفقات
لا يمكنك تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة


 

 


المواضيع والمشاركات التي تطرح في منتديات موقع الميزان لا تعبر عن رأي المنتدى وإنما تعبر عن رأي كاتبيها فقط
إدارة موقع الميزان
Powered by vBulletin Copyright © 2017 vBulletin Solutions, Inc