__________________
سمبوسة الجبن المشوية
بروستد الربيان
الطريقة :-
-------
- يقطع ظهر الربيان بعد تنظيفة بهذا الشكل واذا كان حجم الربيان كبير جداً يدق بشكل بسيط بمطرقة الأكل
يبهر الربيان بالبهارات والروب والصويا صوص والليمون
يخمر لمدة 3 ساعات فما فوق
يخلط الكورن فليكس مع البقسماط والخلطة الخاصة بالبروستد ( حسب الرغبة ) وتكون كمية الكورن فليكس الأكثر
كسري كورن فليكس بيديك بحيث يكون حجمه كبير واخلطيه مع الخلطة السابقة
نضع الربيان في الأسياخ طبعاً يكون مشبع بالخلطة السابقة
ويوضع في الطبق المحتوي على خلطة البروستد مع ملاحظة ترك مسافة من جانبي الطبق حتى تتمكني من
الأخذ من الخلطة وتغطية الربيان من الأعلى , قلبي الأسياخ على جميع الجوانب حتى يتم تغطية الربيان تماماً
وعند الإنتهاء من الكمية يمكنك وضعها في الفريزر لمدة نصف ساعة وبإمكانكِ عند هذي المرحلة
ان تجمدي الربيان البروستد لكن انتبهي ان لايكون متلاصق وبالخصوص في البداية الى ان يتجمد تماماً
وبعدها بإمكانك وضعها في اطباق بلاستيكية وفصل الطبقات بورق زبدة
بالنسبة لي اذا كان الوقت ضيق ابدأ القلي مباشرة
واليكم طريقة القلي
-----------------
- يوضع كمية كبيرة من الزيت في قدر بشبك او حسب ما يتوفر لديكِ , يترك الزيت ليسخن ثم يخفض على النار .
- توضع الأسياخ بحيث نراعي ان تكون جميع الجهات مغطاة بالزيت .
نضع الربيان في الأسياخ طبعاً يكون مشبع بالخلطة السابقة
ويوضع في الطبق المحتوي على خلطة البروستد مع ملاحظة ترك مسافة من جانبي الطبق حتى تتمكني من
الأخذ من الخلطة وتغطية الربيان من الأعلى , قلبي الأسياخ على جميع الجوانب حتى يتم تغطية الربيان تماماً
وعند الإنتهاء من الكمية يمكنك وضعها في الفريزر لمدة نصف ساعة وبإمكانكِ عند هذي المرحلة
ان تجمدي الربيان البروستد لكن انتبهي ان لايكون متلاصق وبالخصوص في البداية الى ان يتجمد تماماً
وبعدها بإمكانك وضعها في اطباق بلاستيكية وفصل الطبقات بورق زبدة
بالنسبة لي اذا كان الوقت ضيق ابدأ القلي مباشرة
واليكم طريقة القلي
-----------------
- يوضع كمية كبيرة من الزيت في قدر بشبك او حسب ما يتوفر لديكِ , يترك الزيت ليسخن ثم يخفض على النار .
- توضع الأسياخ بحيث نراعي ان تكون جميع الجهات مغطاة بالزيت .
وهذه بعد انتهاء الكمية
والطيق الأخير شوربة الخضار