رز بالخضار من مطبخ سليلة - منتديات موقع الميزان
موقع الميزان السلام عليك أيتها الصدِّيقة الشهيدة يا زهراء السيد جعفر مرتضى العاملي
يا مُمْتَحَنَةُ امْتَحَنَكِ اللهُ الَّذي خَلَقَكِ قَبْلَ اَنْ يَخْلُقَكِ، فَوَجَدَكِ لِمَا امْتَحَنَكِ صابِرَةً، وَزَعَمْنا اَنّا لَكِ اَوْلِياءُ وَمُصَدِّقُونَ وَصابِرُونَ لِكُلِّ ما اَتانا بِهِ اَبُوكِ صَلَّى اللهُ عَلَيْهِ وَآلِهِ وَاَتى بِهِ وَصِيُّهُ، فَاِنّا نَسْأَلُكِ اِنْ كُنّا صَدَّقْناكِ إلاّ اَلْحَقْتِنا بِتَصْديقِنا لَهُما لِنُبَشِّرَ اَنْفُسَنا بِاَنّا قَدْ طَهُرْنا بِوَلايَتِكِ بِسْمِ اللهِ الرَّحْمنِ الرَّحِيمِ * ادْعُ إِلِى سَبِيلِ رَبِّكَ بِالْحِكْمَةِ وَالْمَوْعِظَةِ الْحَسَنَةِ وَجَادِلْهُم بِالَّتِي هِيَ أَحْسَنُ إِنَّ رَبَّكَ هُوَ أَعْلَمُ بِمَن ضَلَّ عَن سَبِيلِهِ وَهُوَ أَعْلَمُ بِالْمُهْتَدِينَ * صَدَقَ اللّهُ الْعَلِيُّ الْعَظِيمُ – منتديات موقع الميزان للدفاع عن الصدِّيقة الشهيدة فاطمة الزهراء صلوات الله عليها – منهاجنا الحوار الهادف والهادئ بعيداً عن الشتم والذم والتجريح ولا نسمح لأحد بالتعرض للآخرين وخصوصاً سب الصحابة أو لعنهم وهذا منهاج مراجعنا العظام والعلماء الأعلام حفظ الله الأحياء منهم ورحم الماضين
 
اضغط هنا
اضغط هنا اضغط هنا اضغط هنا
اضغط هنا
عداد الزوار
العودة   منتديات موقع الميزان .: الميزان الصحي والرياضي :. مطبخ الميزان من كل البلدان

إضافة رد
كاتب الموضوع سليلة حيدرة الكرار مشاركات 4 الزيارات 3100 انشر الموضوع
   
أدوات الموضوع ابحث في الموضوع

سليلة حيدرة الكرار
الصورة الرمزية سليلة حيدرة الكرار
مشرفة
رقم العضوية : 3576
الإنتساب : Jan 2009
الدولة : جنة الإمام الحسين عليه السلام
المشاركات : 3,167
بمعدل : 0.57 يوميا
النقاط : 311
المستوى : سليلة حيدرة الكرار is on a distinguished road

سليلة حيدرة الكرار غير متواجد حالياً عرض البوم صور سليلة حيدرة الكرار



  مشاركة رقم : 1  
المنتدى : مطبخ الميزان من كل البلدان
افتراضي رز بالخضار من مطبخ سليلة
قديم بتاريخ : 08-Aug-2012 الساعة : 11:46 PM

اللهم صل على محمد وآل محمد وعجل فرجهم والعن أعدائهم


السلام على جوهرة العصمة وفريدة الرحمة سيدتنا ومولاتنا الزهراء وأبيها وبعلها وبنيها والسر المستودع فيها
اللهم صل على محمد وآل محمد وعجل فرجهم بظهور قائمهم والعن أعدائهم لعنة دائمة إلى يوم الدين

رز بالخضار والدجاج من مطبخ سليلة حيدرة الكرار

المقادير :

1 دجاجة
ابصلة كبيرة مفرومة ناعم
نصف فليفلة خضراء مفرومة ناعم ، 1 فلفل دراز حار
1 حبة جزر مبشورة ناعم
خضار مسلوقة ( بازلاء - ذرة )
كرنب أبيض مقطع
ثوم مفروم ناعم
بهارات ، ملح، كاري حار ، كمون ، فلفل أحمر بودرة ، فلفل أسود مطحون ، هيل صحيح ، دارسين ، ورق غار ، ليمون أسود
زيت
رز بسمتي طويل الحبة

الطريقة :

1- نسلق الدجاجة ونضيف لها أثناء السلق حبات الهيل وورق الغار وقليل من الكركم
2- نأخذر القدر ونضع به الزيت والبصل ثم نضيف له الكركم والبهارات ونحرك البصل إلى أن يذبل
3- نضيف له الفلفل الأخضر وفلفل دراز والجزر والخضار المسلوقة ( الذرة والبازلاء ) والكرنب ونقلبهم حتى تذبل
4- نضع ماء سلق الدجاج والليمون الأسود والملح وقليل من الزيت وعندما يغلي نضيف الرز إلى أن ينضج
5- نأخذ الدجاج ثم ندهنه بالزعفران المنقوع بماء الورد ثم نبهره بالبهارات
6-إما أن تشوي الدجاج بالفرن أو تقليه بالزيت

وبالهناء والعافية

نسألكم الدعاء لنا ولوالدينا

توقيع سليلة حيدرة الكرار

تركت الخلق طـراً في هـواك
وأيتمت العيــال لــكي أراك
فلـو قطعتني في الحب إربــا
لمـا مـال الفــؤاد إلى سواك




جارية العترة
الصورة الرمزية جارية العترة
المدير العام
رقم العضوية : 12
الإنتساب : Mar 2007
الدولة : لبنان الجنوب الابي المقاوم
المشاركات : 6,464
بمعدل : 1.04 يوميا
النقاط : 10
المستوى : جارية العترة will become famous soon enough

جارية العترة غير متواجد حالياً عرض البوم صور جارية العترة



  مشاركة رقم : 2  
كاتب الموضوع : سليلة حيدرة الكرار المنتدى : مطبخ الميزان من كل البلدان
افتراضي
قديم بتاريخ : 08-Aug-2012 الساعة : 11:59 PM

اللهم صل على محمد وآل محمد وعجل فرجهم والعن أعدائهم


شكرا للاخت سليلة لهذه الوصفة خاصتها ..المميز فيها هو دهنه بالزعفران ونقعه بماء الورد ...طبعا سكان منطقة الخليج متعودين على النكهات العطرية -الهيل والزعفران وماء الورد لكن في بلاد الشام ليست متعارفة ..بكل حال ساجرب الوصفة باذن الله
ولاشك ان لكل سيدة وصفة سرية لها نكهة مميزة نامل مشاركة الاخوات
وصفتك اختي سليلة شبيهة بوصفتي الرز الاصفر (هكذا سمته العائلة وبكل واضع اصبحت مشهورة به وهو قريب من الرز الصيني او المكسيكي طبعا مايمز طبقي هو البهارات الحريفة
وسبق ان طرحت الوصفة


توقيع جارية العترة

للمشاركة بلعن قتلة الحسين وأهل بيته وأنصاره سلام الله عليهم تفضلو هنا
اللَّهُمَّ خُصَّ أَنتَ أَوَّلَ ظَالِمٍ بِاللَّعْنِ مِنِّي وَ ابْدَأْ بِهِ أَوَّلاً ثُمَّ الْعَنِ الثَّانِيَ وَ الثَّالِثَ وَ الرَّابِعَ‏ اللَّهُمَّ الْعَنْ يَزِيدَ خَامِساً وَ الْعَنْ عُبَيْدَ اللَّهِ بْنَ زِيَادٍ وَ ابْنَ مَرْجَانَةَ وَ عُمَرَ بْنَ سَعْدٍ وَ شِمْراً وَ آلَ أَبِي سُفْيَانَ وَ آلَ زِيَادٍ وَ آلَ مَرْوَانَ إِلَى يَوْمِ الْقِيَامَةِ



لمتابعة صفحة باسميات - أحزان وأفراح منبرية للملا الحاج باسم الكربلائي




آخر تعديل بواسطة جارية العترة ، 09-Aug-2012 الساعة 12:22 AM.


سليلة حيدرة الكرار
الصورة الرمزية سليلة حيدرة الكرار
مشرفة
رقم العضوية : 3576
الإنتساب : Jan 2009
الدولة : جنة الإمام الحسين عليه السلام
المشاركات : 3,167
بمعدل : 0.57 يوميا
النقاط : 311
المستوى : سليلة حيدرة الكرار is on a distinguished road

سليلة حيدرة الكرار غير متواجد حالياً عرض البوم صور سليلة حيدرة الكرار



  مشاركة رقم : 3  
كاتب الموضوع : سليلة حيدرة الكرار المنتدى : مطبخ الميزان من كل البلدان
افتراضي
قديم بتاريخ : 09-Aug-2012 الساعة : 12:12 AM

اللهم صل على محمد وآل محمد وعجل فرجهم والعن أعدائهم


السلام على جوهرة العصمة وفريدة الرحمة سيدتنا ومولاتنا الزهراء وأبيها وبعلها وبنيها والسر المستودع فيها
اللهم صل على محمد وآل محمد وعجل فرجهم بظهور قائمهم والعن أعدائهم لعنة دائمة إلى يوم الدين

فاح عطر مرورك الموالي بصفحتي المتواضعة

فعلا كما تفضلتي غاليتي لكل سيدة لمستها ونفسها في الطبخ

وأنا من عشاق المطبخ اللبناني كثيراً

وأصبح الأن المطبخ الخليجي يُدخل أفكار من المطبخ اللبناني والصيني والإيراني والمصري والإيطالي على الطبخات الخليجية مما يُضفي عليها مذاقاً جديداً

نسألكم الدعاء لنا ولوالدينا

توقيع سليلة حيدرة الكرار

تركت الخلق طـراً في هـواك
وأيتمت العيــال لــكي أراك
فلـو قطعتني في الحب إربــا
لمـا مـال الفــؤاد إلى سواك




جارية الأمير
الصورة الرمزية جارية الأمير
عضو
رقم العضوية : 13677
الإنتساب : Aug 2012
الدولة : ولاية أمير المؤمنين عليه السلام
المشاركات : 34
بمعدل : 0.01 يوميا
النقاط : 143
المستوى : جارية الأمير is on a distinguished road

جارية الأمير غير متواجد حالياً عرض البوم صور جارية الأمير



  مشاركة رقم : 4  
كاتب الموضوع : سليلة حيدرة الكرار المنتدى : مطبخ الميزان من كل البلدان
افتراضي
قديم بتاريخ : 22-Aug-2012 الساعة : 02:00 PM

اللهم صل على محمد وآل محمد وعجل فرجهم والعن أعدائهم


بسم الله الرحمن الرحيم

الأخت الكريمة سليلة حيدر الكرّار ..
بصراحة وصفة سهلة مشهيّة ..
سأحاول أن أجربها يوم غدٍ ..
شكراً لكِ أيتها العزيزة ولا عدمناكِ ..

ودمتِ

توقيع جارية الأمير

عِلِيٌ أَمِيرِي وَنِعْمَ الأمَير* نَصِيرُ النَّبِي وَخَيرُ النَّصِير
أبُو الحَسَنَيْنِ وَزَوْجُ البَتُول * وَوَرِاثُ طَهَ وَأعْلَى وَزِير




سليلة حيدرة الكرار
الصورة الرمزية سليلة حيدرة الكرار
مشرفة
رقم العضوية : 3576
الإنتساب : Jan 2009
الدولة : جنة الإمام الحسين عليه السلام
المشاركات : 3,167
بمعدل : 0.57 يوميا
النقاط : 311
المستوى : سليلة حيدرة الكرار is on a distinguished road

سليلة حيدرة الكرار غير متواجد حالياً عرض البوم صور سليلة حيدرة الكرار



  مشاركة رقم : 5  
كاتب الموضوع : سليلة حيدرة الكرار المنتدى : مطبخ الميزان من كل البلدان
افتراضي
قديم بتاريخ : 28-Aug-2012 الساعة : 12:17 PM

اللهم صل على محمد وآل محمد وعجل فرجهم والعن أعدائهم


السلام على جوهرة العصمة وفريدة الرحمة سيدتنا ومولاتنا الزهراء وأبيها وبعلها وبنيها والسر المستودع فيها
اللهم صل على محمد وآل محمد وعجل فرجهم بظهور قائمهم والعن أعدائهم لعنة دائمة إلى يوم الدين


تشرفت بمرورك جارية الأمير

وأتمنى أنتنال الطبخة على اعجابك

نسألكم الدعاء لنا ولوالدينا





توقيع سليلة حيدرة الكرار

تركت الخلق طـراً في هـواك
وأيتمت العيــال لــكي أراك
فلـو قطعتني في الحب إربــا
لمـا مـال الفــؤاد إلى سواك



إضافة رد


أدوات الموضوع ابحث في الموضوع
ابحث في الموضوع:

بحث متقدم

ضوابط المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا يمكنك اضافة مرفقات
لا يمكنك تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة


 

 


المواضيع والمشاركات التي تطرح في منتديات موقع الميزان لا تعبر عن رأي المنتدى وإنما تعبر عن رأي كاتبيها فقط
إدارة موقع الميزان
Powered by vBulletin Copyright © 2017 vBulletin Solutions, Inc