كوب كيك - منتديات موقع الميزان
موقع الميزان السلام عليك أيتها الصدِّيقة الشهيدة يا زهراء السيد جعفر مرتضى العاملي
يا مُمْتَحَنَةُ امْتَحَنَكِ اللهُ الَّذي خَلَقَكِ قَبْلَ اَنْ يَخْلُقَكِ، فَوَجَدَكِ لِمَا امْتَحَنَكِ صابِرَةً، وَزَعَمْنا اَنّا لَكِ اَوْلِياءُ وَمُصَدِّقُونَ وَصابِرُونَ لِكُلِّ ما اَتانا بِهِ اَبُوكِ صَلَّى اللهُ عَلَيْهِ وَآلِهِ وَاَتى بِهِ وَصِيُّهُ، فَاِنّا نَسْأَلُكِ اِنْ كُنّا صَدَّقْناكِ إلاّ اَلْحَقْتِنا بِتَصْديقِنا لَهُما لِنُبَشِّرَ اَنْفُسَنا بِاَنّا قَدْ طَهُرْنا بِوَلايَتِكِ بِسْمِ اللهِ الرَّحْمنِ الرَّحِيمِ * ادْعُ إِلِى سَبِيلِ رَبِّكَ بِالْحِكْمَةِ وَالْمَوْعِظَةِ الْحَسَنَةِ وَجَادِلْهُم بِالَّتِي هِيَ أَحْسَنُ إِنَّ رَبَّكَ هُوَ أَعْلَمُ بِمَن ضَلَّ عَن سَبِيلِهِ وَهُوَ أَعْلَمُ بِالْمُهْتَدِينَ * صَدَقَ اللّهُ الْعَلِيُّ الْعَظِيمُ – منتديات موقع الميزان للدفاع عن الصدِّيقة الشهيدة فاطمة الزهراء صلوات الله عليها – منهاجنا الحوار الهادف والهادئ بعيداً عن الشتم والذم والتجريح ولا نسمح لأحد بالتعرض للآخرين وخصوصاً سب الصحابة أو لعنهم وهذا منهاج مراجعنا العظام والعلماء الأعلام حفظ الله الأحياء منهم ورحم الماضين
 
اضغط هنا
اضغط هنا اضغط هنا اضغط هنا
اضغط هنا
عداد الزوار
العودة   منتديات موقع الميزان .: الميزان الصحي والرياضي :. مطبخ الميزان من كل البلدان

إضافة رد
كاتب الموضوع نور العتره مشاركات 1 الزيارات 2206 انشر الموضوع
   
أدوات الموضوع ابحث في الموضوع

نور العتره
مشرفة
رقم العضوية : 666
الإنتساب : Dec 2007
المشاركات : 1,001
بمعدل : 0.23 يوميا
النقاط : 186
المستوى : نور العتره is on a distinguished road

نور العتره غير متواجد حالياً عرض البوم صور نور العتره



  مشاركة رقم : 1  
المنتدى : مطبخ الميزان من كل البلدان
افتراضي كوب كيك
قديم بتاريخ : 14-Dec-2012 الساعة : 07:36 PM

اللهم صل على محمد وآل محمد وعجل فرجهم والعن أعدائهم


بسم الله الرحمن الرحيم وبه نستعين
والصلاة والسلام على المبعوث رحمه للعالمين
أبي القاسم محمد وآل بيته الطيبين الطاهرين

كوب كيك


المقادير
- 170 جرام سكر
- 2 بيض
- 50 جرام زبده
- 180 جرام دقيق
- 100 جرام حليب
- 1.5 ملعقه صغيره بيكنج بودر
- 2 ملعقه صغيره فانليا , أو أستبدالها بملعقه صغيره قرفه ناعمه ممزوجه بقرنفل ناعم ( أو أضافه النكهه التي يرغب فيها )

لتزيين الكيك
200 جرام سكر ناعم
125 جرام جبنه ناعمه بدون ملح مثل ( فلادليفا أو كيري )
50 زبد طريه
بضعه حبات من العنب او الكرز أو قطع صغيره من الفاكهه المتوفره ولو أستخدمنا فواكهه معلبه لابد من تجفيفيها من السائل التي تحفظ فيه .

الطريقه
يسخن الفرن على درجه حراره 200 أي متوسط الحراره
-1 يخفق السكر والبيض حتى يصبح هشاً
-2 يذاب الزبد ويضاف إليه الحليب ويترك ليغلي ثم يضاف على مزيج ابيض والسكر
-3 يمزج البيكنج بودر مع الدقيق وبهارت النكهه ويضاف على الخليط السابق و يستمر في الخفق حتى يتجانس
-4 يدهن قالب الموفينس ويوزع الخليط ألى نصف القالب - يمكن أستخدام القوالب الورقيه ويفضل أن تكون مزدوجه
يعني واحده داخل واحده ( حوالي 24 قالب ورقي )
يخبز حوالي 10 - إلى 15 دقيقه ويمكن أختبار النضج قبل إخراج الكيك من الفرن بواسطه عود خشبي رفيع
أن لم يتلصق العجين بالعود فقد تم النضج , وأن ألتصق يترك بضعه دقائق إضافيه مع مراعاه اغلاق باب الفرن بمنتهى الهدوء حتى لا يهبط الكيك .
يترك ليبرد

للتزين
يخفق الزبد والجبن والسكر الناعم حتى يصبح هش ويزين به الكيك بعدما يبرد تماما
يزين بالفاكهه .
لا تنسونا من الدعاء

توقيع نور العتره

اللهم بنورك أهتديت و بفضلك أستغنيت و بنعمتك أصبحت
و أمسيت هذة ذنوبى بين يديك أستغفرك منها و أتوب إليك
اللهم إنى أشهدك و أشهد جميع ملائكتك و أنبيائك ورسلك وسكان
سماوتك و أرضك وجميع أصناف خلقك
أن محمد و آل بيته الطيبين الطيبين الطاهرين هم نور الله الذى لا
يطفئ وفضل الله الذى لا ينقطع و نعمة الله التى لا تحصى
إِنَّ اللَّهَ وَمَلَائِكَتَهُ يُصَلُّونَ عَلَى النَّبِيِّ
يَا أَيُّهَا الَّذِينَ آمَنُوا صَلُّوا عَلَيْهِ وَسَلِّمُوا تَسْلِيماً



عاشقة البتول
الصورة الرمزية عاشقة البتول
عضو
رقم العضوية : 1159
الإنتساب : May 2008
الدولة : المملكه العربيه السعوديه_الشرقيه
المشاركات : 25
بمعدل : 0.01 يوميا
النقاط : 142
المستوى : عاشقة البتول is on a distinguished road

عاشقة البتول غير متواجد حالياً عرض البوم صور عاشقة البتول



  مشاركة رقم : 2  
كاتب الموضوع : نور العتره المنتدى : مطبخ الميزان من كل البلدان
افتراضي
قديم بتاريخ : 04-Jan-2013 الساعة : 06:28 PM

اللهم صل على محمد وآل محمد وعجل فرجهم والعن أعدائهم


سلمت يداك نور العتره
ولكن ارجوا كتابة المقادير بقياس الكوب بدل الجرام
ودمت بود


إضافة رد


أدوات الموضوع ابحث في الموضوع
ابحث في الموضوع:

بحث متقدم

ضوابط المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا يمكنك اضافة مرفقات
لا يمكنك تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة


 

 


المواضيع والمشاركات التي تطرح في منتديات موقع الميزان لا تعبر عن رأي المنتدى وإنما تعبر عن رأي كاتبيها فقط
إدارة موقع الميزان
Powered by vBulletin Copyright © 2017 vBulletin Solutions, Inc