[صفوان بيضون]

(10)
السبت : 21-8-2010
++++++++++++++++++++++++++++++++

أعزائي المشاهدين
السلام عليكم
سلام الرحمة ، سلام المغفرة ، سلام العتق من النار .
سلاماً رمضانياً مزيناً بالبركات ، مزركشاً بالخيرات ، معطراً بالصلوات ، على محمد وآل محمد .
أخي الصائم أختي الصائمة : قبل أن نبدأ محطاتنا من برنامجكم الرمضاني اليومي " على مائدة الافطار "
نرفع أيدينا لندعو بدعاء اليوم العاشر :
اَللّـهُمَّ اجْعَلْني فيهِ مِنَ الْمُتَوَكِّلينَ عَلَيْكَ ، وَاجْعَلْني فيهِ مِنَ الْفائِزينَ لَدَيْكَ ، وَاجْعَلْني فيهِ مِنَ الْمُقَرَّبينَ اِلَيْكَ ، بِاِحْسانِكَ يا غايَةَ الطّالِبينَ .

نبدأ محطتنا الأولى بحوار الإمام زين العابدين ( ) مع الزهري حول الصوم ...
روى المؤرّخون : أنّ الزهري كان يعترف بالفضل والفقه للإمام علي زين العابدين ( ) ، وكان ممّن يرجع إليه في ما يهمّه من الأحكام الشرعية ، ورُوي أنّه رأى في منامه كأنّ يده مخضوبة ، وفسّرت له رؤياه بأنّه يبتلى بدم خطأ ، وكان في ذلك الوقت عاملاً لبني أُميّة ، فعاقب رجلاً فمات في العقوبة ، ففزع وخاف من الله ، وفرّ هارباً فدخل في غار يتعبّد فيه ، وكان الإمام ( ) قد مضى حاجّاً إلى بيت الله الحرام فاجتاز على الغار الذي فيه الزهري .
فقيل له : هل لك في الزهري حاجة ؟ فأجابهم إلى ذلك ، ودخل عليه فرآه فزعاً خائفاً قانطاً من رحمة الله ، فقال الإمام ( ) له : ( إنّي أخاف عليك من القنوط ما لا أخاف عليك من ذنبك ، فابعث بدية مسلّمة إلى أهله ، واخرج إلى أهلك ومعالم دينك ) ، فاستبشر الزهري وقال له : فرّجت عنّي يا سيّدي ، الله أعلم حيث يجعل رسالته في مَن يشاء .
ودخل الزهري مع جماعة من الفقهاء على الإمام زين العابدين ( ) فسأل الإمام ( ) الزهري عمّا كانوا يخوضون فيه ؟ فقال له : تذاكرنا الصوم فأجمع رأيي ورأي أصحابي على أنّه ليس من الصوم واجب إلاّ شهر رمضان .
فنعى عليهم الإمام ( ) قلّة معلوماتهم بشؤون الشريعة وأحكام الدين ، وبيّن لهم أقسام الصوم قائلاً : ( ليس كما قلتم ، الصوم على أربعين وجهاً ، عشرة منها واجبة كوجوب شهر رمضان ، وعشرة منها صومهنّ حرام ، وأربعة عشر وجهاً صيامهنّ بالخيار ، إن شاء صام وإن شاء أفطر ، وصوم الإذن على ثلاثة أوجه ، وصوم التأدّب ، وصوم الإباحة ، وصوم السفر والمرض ) .
وبهر الزهري وبقيّة الفقهاء من سعة علم الإمام ( ) وإحاطته بأحكام الدين ، وطلب منه الزهري إيضاح تلك الوجوه وبيانها ، فقال الإمام ( ) : ( أمّا الواجب فصيام شهر رمضان ، وصيام شهرين متتابعين لمن أفطر يوماً من شهر رمضان متعمّداً ، وصيام شهرين في قتل الخطأ لمن لم يجد العتق واجب ، قال الله تعالى : ( وَمَن قَتَلَ مُؤْمِنًا خَطَئًا فَتَحْرِيرُ رَقَبَةٍ مُّؤْمِنَةٍ وَدِيَةٌ مُّسَلَّمَةٌ إِلَى أَهْلِهِ ... فَمَن لَّمْ يَجِدْ فَصِيَامُ شَهْرَيْنِ مُتَتَابِعَيْنِ ) النساء : 92 .
وصيام شهرين متتابعين في كفّارة الظهار لمن لم يجد العتق ، قال الله تعالى : ( وَالَّذِينَ يُظَاهِرُونَ مِن نِّسَائِهِمْ ثُمَّ يَعُودُونَ لِمَا قَالُوا فَتَحْرِيرُ رَقَبَةٍ مِّن قَبْلِ أَن يَتَمَاسَّا ذَلِكُمْ تُوعَظُونَ بِهِ وَاللَّهُ بِمَا تَعْمَلُونَ خَبِيرٌ * فَمَن لَّمْ يَجِدْ فَصِيَامُ شَهْرَيْنِ مُتَتَابِعَيْنِ مِن قَبْلِ أَن يَتَمَاسَّا ) المجادلة : 3 ـ 4 .
وصيام ثلاثة أيّام : ( فَمَن لَّمْ يَجِدْ فَصِيَامُ ثَلاَثَةِ أَيَّامٍ ذَلِكَ كَفَّارَةُ أَيْمَانِكُمْ إِذَا حَلَفْتُمْ ) ، كل ذلك تتابع وليس بمفترق .
وصيام أذى الحلق ( حلق الرأس ) واجب ، قال الله تبارك وتعالى : ( فَمَن كَانَ مِنكُم مَّرِيضاً أَوْ بِهِ أَذًى مِّن رَّأْسِهِ فَفِدْيَةٌ مِّن صِيَامٍ أَوْ صَدَقَةٍ أَوْ نُسُكٍ ) البقرة : 196 ، وصاحبها فيها بالخيار بين صيام ثلاثة أيّام أو صدقة أو نسك .
وصوم دم المتعة واجب لمن لم يجد الهدي ، قال الله تبارك وتعالى : ( فَمَن تَمَتَّعَ بِالْعُمْرَةِ إِلَى الْحَجِّ فَمَا اسْتَيْسَرَ مِنَ الْهَدْيِ فَمَن لَّمْ يَجِدْ فَصِيَامُ ثَلاثَةِ أَيَّامٍ فِي الْحَجِّ وَسَبْعَةٍ إِذَا رَجَعْتُمْ تِلْكَ عَشَرَةٌ كَامِلَةٌ ) البقرة : 196 .
وصوم جزاء الصيد واجب ، قال الله تبارك وتعالى : ( وَمَن قَتَلَهُ مِنكُم مُّتَعَمِّدًا فَجَزَاء مِّثْلُ مَا قَتَلَ مِنَ النَّعَمِ يَحْكُمُ بِهِ ذَوَا عَدْلٍ مِّنكُمْ هَدْيًا بَالِغَ الْكَعْبَةِ أَوْ كَفَّارَةٌ طَعَامُ مَسَاكِينَ أَو عَدْلُ ذَلِكَ صِيَامًا ) المائدة : 95 .
ثمّ قال ( ) : ( أو تدري كيف يكون عدل ذلك صياماً يا زهريّ ؟ ) فقال : لا أدري ، قال ( ) : ( تقوّم الصيد قيمة ثمّ تفضي تلك القيمة على البُرّ ، ثمّ يكال ذلك البرّ أصواعاً ، فيصوم لكلّ نصف صاع يوماً .
وصوم النذر واجب ، وصوم الإعتكاف واجب ، وأمّا الصوم الحرام فصوم يوم الفطر ، ويوم الأضحى ، وثلاثة أيّام من أيّام التشريق ، وصوم يوم الشكّ أُمِرنا به ونُهينا عنه ، أُمرنا أن نصومه من شعبان ، ونهينا أن ينفرد الرجل بصيامه في اليوم الذي يشكّ فيه الناس ) .
والتفت الزهري إلى الإمام ( ) قائلاً : جعلت فداك فإن لم يكن صام من شعبان شيئاً كيف يصنع ؟ قال ( ) : ( ينوي ليلة الشك أنّه صائم من شَعبان ، فإن كان مِن شَهر رَمَضان أجزأ عنه ، وإن كان من شعبان لم يضرّ ) .
وأشكل الزهري على الإمام ( ) : كيف يجزي صوم تطوّع عن فريضة ؟
فأجابه الإمام ( ) : ( لو أنّ رَجُلاً صامَ يوماً مِنْ شَهْرِ رَمَضان تَطَوّعاً وهو لا يَدْري ولا يَعلم أنّه مِن شَهْرِ رَمَضان ، ثمّ عَلِمَ بَعْدَ ذلك أجزأ عنه ، لأنّ الفرض إنّما وَقَعَ على اليوم بِعَينه ) .
ثمّ استأنف الإمام حديثه في بيان أقسام الصوم قائلاً : ( وصوم الوصال حرام ، وصوم الصمت حرام ، وصوم النذر للمعصية حرام ، وصوم الدهر حرام .
وأمّا الصوم الذي صار صاحبه فيه بالخيار فصوم يوم الجمعة والخميس والإثنين ، وصوم الأيّام البيض ، وصوم ستّة أيّام من شوال بعد شهر رمضان ، ويوم عرفة ، ويوم عاشوراء ، كلّ ذلك صاحبه فيه بالخيار ، إن شاء صام وإن شاء أفطر .
وأمّا صوم الإذن فإنّ المرأة لا تصوم تطوّعاً إلاّ بإذن زوجها ، والعبد لا يصوم تطوّعاً إلاّ بإذن سيّده ، والضيف لا يصوم تطوّعاً إلاّ بإذن مضيّفه ، قال رسول الله ( ) : فَمَن نَزَلَ على قَوم فَلا يَصُوم تَطوّعاً إلاّ بإذنهم .
وأمّا صوم التأديب فإنّه يؤمر الصبيّ إذا راهق تأديباً وليس بفرض ، وكذلك من أفطر لعلّة أوّل النهار ، ثمّ قوي بعد ذلك أمر بالإمساك بقيّة يومه تأديباً ، وليس بفرض ، وكذلك المسافر إذا أكل من أوّل النهار ثمّ قدم أهله أمر بالإمساك بقيّة يومه تأديباً وليس بفرض .
وأمّا صوم الإباحة فمن أكل أو شرب أو تقيّأ من غير تعمّد أباح الله ذلك وأجزأ عنه صومه .
وأمّا صوم السفر والمرض فإنّ العامّة إختلفت فيه ، فقال قوم : يصوم ، وقال قوم : لا يصوم ، وقال قوم : إن شاء صام وإن شاء أفطر ، وأمّا نحن فنقول : يفطر في الحالتين جميعاً ، فإن صام في السفر أو في حال المرض فعليه القضاء في ذلك ، لأنّ الله عز وجل يقول : ( فَمَن كَانَ مِنكُم مَّرِيضًا أَوْ عَلَى سَفَرٍ فَعِدَّةٌ مِّنْ أَيَّامٍ أُخَرَ... ) ) .

++++++++++++++++++++++++++

والآن أترككم مع المحطة اليومية محطة العلاج بالأعشاب والطب البديل ، ومع المهندس الأستاذ بشار لطف .

++++++++++++++++++++++++++++

أعزائي المشاهدين :
حان موعد فقرتنا الجديدة التي نطل بكم عليها في برنامجكم " على مائدة الإفطار وهي " فقرة المسابقة الرمضانية " .
في كل يوم هناك سؤال واحد ، نبدأ بتلقي الاتصالات ، خلال نصف ساعة من طرح السؤال ، و الإجابة على السؤال تكون في فترة السحر ، والأسماء التي أجابت بشكل صحيح يعلن عنها وتدخل في قرعة نهاية الشهر الكريم ، حيث نعلن عن أسماء المراتب الثلاث الأولى ، طبعاً للفائزين الثلاث جوائز قيمة .
سؤال اليوم :
من هو النبي الأكثر ذكراً في القرآن الكريم ؟
إذن سؤالنا اليوم : من هو النبي الأكثر ذكراً في القرآن الكريم ؟
نبدأ بتلقي الإجابات من الآن ولنهاية وقت البرنامج ، أرقام الهواتف تظهر لكم على الشاشة .
إذن سؤالنا اليوم : من هو النبي الأكثر ذكراً في القرآن الكريم ؟
ولحين تلقي الاتصالات أتابع معكم محطتنا الصحية :كيف نتجاوز الإسراف الغذائي في رمضان؟
ما إن تبدأ تباشير الشهر الكريم حتى تقوم الأسر بمختلف فئاتها بالتوجه إلى الأسواق لشراء الأطعمة والمأكولات التي تئن من وطأتها رفوف المطبخ والثلاجة . فعادة ما نشاهد عربات التسوق في المحلات الكبرى تجري وراء بعضها ممتلئة برقائق السمبوسة واللحوم والمعلبات والحلويات والأرز ومواد إعداد الشوربة ، الأمر الذي يفتح باب الأسئلة "الدسمة" عن أسباب إسراف النساء في رمضان ولماذا تنشط سلوكيات الشراء العشوائي؟ وكيف يمكنهن الحفاظ على هذا الكم الهائل من الأطعمة بعيداً عن التلوث؟
شهر رمضان هو شهر الموائد الذي تجتمع فيه الأسر والضيوف حول الأطعمة من كل صنف ولون ، بهذه الكلمات بدأت احدى الأخوات حديثها حول هذا الموضوع وهي تدافع عن اتخاذها البذخ منهجاً في شهر رمضان بقولها : المائدة الرمضانية تختلف عن المائدة اليومية بقية الأشهر الأخرى ، وأعترف بأن هناك سلوكيات خاطئة نسلكها مثل الإكثار من الأطعمة الرمضانية والتي كثيراً ما تجد طريقها إلى مقالب النفايات ، لأننا لا نعرف الكثير عن طرق تخزين الطعام والمحافظة عليه من التلف !
تتوقف الكلمات وتنحبس الحروف في مخارج الكثيرين من الرجال مع العد التنازلي لشهر رمضان المبارك وهم يشاهدون زوجاتهم يتكالبن على الشراء ، شراء مفرطاً يتخذ صفة الإسراف ، هذا الحديث عبر عنه أحد الإخوة والذي قال: تبذير وإسراف وعدم ترتيب للأطعمة داخل الثلاجة وفي أركان المطبخ ، في شهر رمضان حيث نرى الاطعمة بكثرة ويكون التلف دائماً من نصيبها ثم إلقائها في سلة القمامة .
وتقول "احدى الأخوات" إن شهر رمضان ليس شهراً للتخمة وإعداد الأطعمة الدسمة . وتضيف : بالنسبة لي أنا سنة أولى زواج ومن هذا المنطلق لابد أن أقوم بإعداد وجبات خاصة لزوجي ، ولكن بكثير من الاقتصاد وعدم التبذير والإسراف ، وإذا تبقى لي جزء من الطعام فبكل تأكيد أقوم بتجميده وحفظه في الثلاجة لأقوم باستخدامه في اليوم التالي .
ويشاركها الرأي زوجها ، ويقول: البعض يبالغ في مظاهر البذخ في المائدة الرمضانية ، وعادة الصائم يشتهي بعينيه ما يراه أمامه ولكن كل هذه المظاهر لها سلبياتها من حيث تكدس الأطعمة وتلفها .
وتقول " احدى الأخوات "، الجميع يدرك جيداً المعنى الحقيقي لشهر رمضان ولكن لا أدري لماذا نسارع لجلب الكثير من الأشياء ونحشرها داخل رفوف الدواليب بعد أن نكون قد أتلفنا القديمة ولم نستخدمها ، ونحن كربات بيوت نحتار في تخزين الأطعمة من كثرتها ، وفي غالب الأحيان تتعرض للتلف ، وقد تسبب التسمم لسوء تخزينها ، والجزء الآخر منها يذهب إلى القمامة .
توجهنا بسؤال إلى طبيبة متخصصة في الأغذية والزراعة وسألناها حول الطريقة المثلى للحفاظ على الأطعمة الرمضانية بعيداً عن التلوث.
فأجابت بالتالي: من الطبيعي أن يشتهي الصائم كل ما يراه أثناء النهار، ولكن يجب على ربات البيوت الاهتمام بسلوكيات الشراء في هذا الشهر الكريم إضافة إلى طرق تخزين الأطعمة ، وأيضا الوسائل الصحيحة للطبخ حتى تضمن مائدة صحية سليمة بعيداً عن التلوث .
وهناك عدد من الوسائل تحقق السلامة الغذائية في شهر رمضان يمكن إجمالها في الآتي :
استخدام أغذية ذات نوعية جيدة ، ومعلومة المصدر ، خالية من مظاهر الفساد ، ومطابقة للمواصفات القياسية ، والتأكد من كون الأغذية المجمدة في حالة تجمد كامل ، ويجب أن تكون المعلبات خالية من مظاهر الفساد من انتفاخ أو انبعاج أو صدأ أو تنسيم أو تسريب ، وأن تحمل البطاقة الغذائية ، وجميع الأغذية الموردة للمنشأة تحمل تاريخ الصلاحية وتخزن في الظروف التي تناسب كل غذاء وبطريقة تكفل عدم التلوث الخلطي (عدم الجمع بين الخضروات الورقية التي ستؤكل طازجة مع اللحوم النيئة) وبشكل منفصل عن المواد الكيميائية ومواد التنظيف ومواد التعبئة والتغليف .
وأضافت : يجب أن تراعي ربة البيت عدم تكديس المواد الغذائية في الثلاجات وتحميلها أكثر من سعتها التخزينية ، ويجب ألا تزيد درجة حرارة غرفة التحضير عن (25) درجة مئوية ، وهناك ملاحظة مهمة يجب اتباعها وهي حفظ المواد الغذائية داخل أوعية مسطحة تتيح لها وصول البرودة كاملة ، كما يجب أن تطبخ الأغذية وخاصة اللحوم لفترة كافية ، بحيث يتم تعريضها لدرجة حرارة كافية تضمن سلامتها من الميكروبات الممرضة ، وعدم استخدام الأصابع للتذوق وبدلاً منها نستخدم أدوات نظيفة لمرة واحدة ، وأن تحفظ الأغذية بعد التحضير بعيداً عن التلوث (مغطاة بقدر الإمكان) وعند درجة حرارة تضمن الحد من نمو الميكروبات ، وهذا يعني أن يحفظ الغذاء مبرداً (أقل من 7 درجات مئوية) أو ساخناً (أعلى من 60 درجة مئوية) ، ويراعى التخلص من الأغذية المعروضة ساخنة بعد نهاية الوجبة ولا يعاد استخدامها كأن تبرد أو تسخن مرة أخرى ، وفي حالة استخدام الزيوت في تحضير الأغذية (للقلي مثلاً) فإنه يجب استبدالها بشكل مستمر وخاصة عند تغير لونها أو رائحتها.

+++++++++++++++++++

الكَرَفس في روايات أهل البيت (ع) :
قال النبي (ص) : الكرفس بقلة الأنبياء .
وعن النبي (ص) : عليكم بالكرفس ، فإنه طعام إلياس وإليسع ويوشع بن نون .
عن الصادق الصادق (ع) : الكرفس يورث الحفظ ويذكي القلب وينفي الجنون والجذام والبرص .

+++++++++++++++++++++++

قطوف من الرياض النبويّة 2
• المهديُّ مِن عِترتي مِن وُلد فاطمة.
• الإيمان نِصفان: نصفٌ صبر، ونصفٌ شُكر.
• الدنيا مَتاع، وخيرُ مَتاعها الزوجةُ الصالحة.
• النجومُ أمانٌ لأهل السماء، وأهلُ بيتي أمانٌ لأُمّتي.
• أنا كالشمس، وعليٌّ كالقمر، وأهلُ بيتي كالنجوم، بأيِّهِمُ اقتَدَيتُمُ اهتَدَيتُم.
• أكثرُ أهلِ النارِ المتكبّرون.
• أعجَزُ الناس مَن عَجَز عن الدعاء.
• أبخَلُ الناس مَن بَخِل بالسلام.
• إنّ الغَيرةَ مِن الإيمان.
• أفضلُ الجهاد كلمةُ حقٍّ عند سلطانٍ جائر
• أكرِموا الخبز؛ فإنّه عُمِل فيه ما بين العرش إلى الأرض
• إستَنزِلوا الرزقَ بالصدقة.
• أُحثُوا في وجوه المدّاحينَ التراب.
• أوثَقُ عُرى الإيمان: الحبُّ في الله، والبغضُ في الله
• أمانٌ لأُمّتي مِن الهَمّ: « لا حولَ ولا قُوّةَ إلاّ بالله العليِّ العظيم، لا ملجأَ ولا مَنْجى مِن الله إلاّ إليه.
• آفةُ الحديثِ الكذِبُ.
• آفةُ العلمِ النسيان.
• آفةُ العبادةِ الفَترَة.
• آفةُ هذا الدِّين بَنُو أُميّة!
• إنّ الله احتجّ على الناس بِما آتاهُم مِن النِّعَم.
• أقضاكُم عليّ.
• إنّما سُمِّيَ المُتَّقُون المتّقين؛ لتركهم ما لا بأسَ به حَذَراً مِمّا به بأس!
• إنّما بُعِثتُ لأُتمِّمَ مكارمَ الأخلاق.
• أحَبُّكم إلى اللهِ أحسَنُكم أخلاقاً.
• أبغَضُكم إلى اللهِ المَشّاؤون بالنميمة.
• أكثِروا الصلاةَ علَيَّ يومَ الجمعة.
• إذا عَمِل أحدُكم عملاً فَلْيُتْقِنْ.
• أوصاني جَبرئيلُ بالمرأة، حتّى ظَنَنتُ أنّه لا ينبغي طَلاقُها إلاّ من فاحشةٍ بَيِّنة.

من قناة أهل البيت عليهم السّلام الفضائية أودعكم ، على أمل اللقاء بكم دائماً على مائدة المعرفة والفائدة والهداية والولاء .
نلقاكم على مائدة السحر إنشاء المولى .
طابت أوقاتكم ، ودمتم بخير ، والسلام عليكم .