الأقسام الرئيسية: مطبخ الميزان من كل البلدان
12-Jun-2013, 06:06 AM
|
|
مشاركات: 20
الزيارات: 23,715
;) ...
;) http://smiles.domenal.com/smile_albums/sad/domenal.com_3.gif http://smiles.domenal.com/smile_albums/sad/domenal.com_18.gif
...
|
|
الأقسام الرئيسية: مطبخ الميزان من كل البلدان
01-Jun-2013, 09:49 PM
|
|
مشاركات: 20
الزيارات: 23,715
شكرا للاخ ناصر حيدر على المعلومات القيمة
وايضا...
شكرا للاخ ناصر حيدر على المعلومات القيمة
وايضا بالنسبة للرز فقد سمعت ولم اجرب بانه اذا اصبح الرز لين بفعل الماء الزائد نضيف كمية من الدهن
واول مرةاسمع باضافة البطاطا لتقليل الملوحة او الحموضة ...
|
|
الأقسام الرئيسية: مطبخ الميزان من كل البلدان
01-Jun-2013, 04:55 PM
|
|
مشاركات: 20
الزيارات: 23,715
للمحافظة على الخضروات والفواكه لاطول مدة ممكنة ...
للمحافظة على الخضروات والفواكه لاطول مدة ممكنة
لقد اتبعت طريقة ام زوجي ووجدتها مفيدة وهي عدم غسل اي من الخضروات والفواكه لحين اكلها /المعروف هو غسل الخضروات والفواكه مباشرة بعد جلبها من السوق وقبل...
|
|
الأقسام الرئيسية: مطبخ الميزان من كل البلدان
24-May-2013, 03:44 PM
|
|
مشاركات: 20
الزيارات: 23,715
شكرا للاخ ناصر حيدر
المعجون
عند فتح علبة...
شكرا للاخ ناصر حيدر
المعجون
عند فتح علبة المعجون للاستعمال وترجع للثلاجة ولم تستعمل لمدة فانها ستغطى بمادة بيضاء غير صالحة للطبخ
فاافضل طريقة ترش بملح قليل وتغطى بنايلون وتحفظ بالثلاجة او...
|
|
الأقسام الرئيسية: مطبخ الميزان من كل البلدان
22-May-2013, 09:08 PM
|
|
مشاركات: 20
الزيارات: 23,715
اختي خادمة بنت المصطفى تعجبتي من اضافة قرنفل...
اختي خادمة بنت المصطفى تعجبتي من اضافة قرنفل للشاي انظري للاضافات الاخرى الذي اضافها الاخ ناصر حيدر :
1- الهيل 2- النعناع اليابس 3- الدارسين ( القرفة ) 4- قليل من عصير الليمون الحامض الطازج
|
|
الأقسام الرئيسية: مطبخ الميزان من كل البلدان
22-May-2013, 09:04 PM
|
|
مشاركات: 20
الزيارات: 23,715
|
|
الأقسام الرئيسية: مطبخ الميزان من كل البلدان
21-May-2013, 03:51 AM
|
|
مشاركات: 20
الزيارات: 23,715
زفرة الدجاج واللحم
يكون الدجاج واللحم ذات...
زفرة الدجاج واللحم
يكون الدجاج واللحم ذات رائحة نسميها زفرة بالعراق ولكي نتخلص من هذه الرائحة ويصبح طعام الدجاج واللحم شهي فعليك اولا وضع ماء مع الدجاج او اللحم وسلقه لمدة قليله ثم رمي هذا الماء...
|
|
الأقسام الرئيسية: مطبخ الميزان من كل البلدان
20-May-2013, 06:28 PM
|
|
مشاركات: 20
الزيارات: 23,715
فكرة جميلة ان شاء الله اجربها اخت سليلة حيدرة...
فكرة جميلة ان شاء الله اجربها اخت سليلة حيدرة الكرار
رائحة الثلاجة الكريهة
بعض الاحيان تكون الثلاجة ذات رائحة كريهة بسبب بعض الاطعمة والخضروات وخصوصا الفلفل الاخضر ولكي نزيل الرائحة نضع قطعة من...
|
|
الأقسام الرئيسية: مطبخ الميزان من كل البلدان
19-May-2013, 07:24 PM
|
|
مشاركات: 20
الزيارات: 23,715
الطرشي
في الاجواء الحارة يتعفن الطرشي...
الطرشي
في الاجواء الحارة يتعفن الطرشي (تغطيه مادة بيضاء)ولكي نتجنب ذلك نشتري مادة للتعفن لكن هذه المادة اكيد تؤثر فلكي يبقى الطرشي نظيف عليك بوضعه في الثلاجة ولاعليك فلن تخرج رائحة منه للثلاجة...
|
|
الأقسام الرئيسية: مطبخ الميزان من كل البلدان
18-May-2013, 09:09 PM
|
|
مشاركات: 20
الزيارات: 23,715
|
|
الأقسام الرئيسية: مطبخ الميزان من كل البلدان
18-May-2013, 08:02 PM
|
|
مشاركات: 20
الزيارات: 23,715
|
|
الأقسام الرئيسية: مطبخ الميزان من كل البلدان
18-May-2013, 10:41 AM
|
|
مشاركات: 20
الزيارات: 23,715
لمحبين الشاي
معروف الشاي وطعمه الرائع لكن...
لمحبين الشاي
معروف الشاي وطعمه الرائع لكن لابأس من تغيير طعمه بين فترة واخرى وقد جربت وضع مقدار قهوة قليل على الشاي وبصراحة طعمه روعة
ويقال وضع قرنفل لكن انا مجربة وضع القهوة:cool:
|
|
الأقسام الرئيسية: مطبخ الميزان من كل البلدان
18-May-2013, 10:35 AM
|
|
مشاركات: 20
الزيارات: 23,715
لعشاق البصل
لااستغنى عن اكل البصل مع...
لعشاق البصل
لااستغنى عن اكل البصل مع السمك ولكن مشكلة الرائحة التي تبقى في الفم
لكن الحل بسيط هو ان تأكل حبة او اثنان من القرنفل وشرط مضغ وليس بلع
وكل ماتزيد في اكل البصل زيد في القرنقل
|
|
الأقسام الرئيسية: مطبخ الميزان من كل البلدان
18-May-2013, 09:05 AM
|
|
مشاركات: 20
الزيارات: 23,715
تجارب مطبخية مفيدة
بسم الله الرحمن الرحيم
والصلاة والسلام على اشرف المرسلين اباالقاسم محمد واله الطيبين الطاهرين
اللهم عجل لوليك الفرج
تجارب مطبخية مفيدة
فكرة الموضوع هو كتابة معلومات بسيطة تفيد في الطبخ ...
|
