منتديات موقع الميزان - عرض مشاركة واحدة - أطلب وصفة القيمة العراقية
عرض مشاركة واحدة

جارية العترة
الصورة الرمزية جارية العترة
المدير العام
رقم العضوية : 12
الإنتساب : Mar 2007
الدولة : لبنان الجنوب الابي المقاوم
المشاركات : 6,464
بمعدل : 1.04 يوميا
النقاط : 10
المستوى : جارية العترة will become famous soon enough

جارية العترة غير متواجد حالياً عرض البوم صور جارية العترة



  مشاركة رقم : 4  
كاتب الموضوع : حسن حمادي العاملي المنتدى : المطبخ الشرقي للمأكولات
افتراضي
قديم بتاريخ : 24-May-2011 الساعة : 02:43 PM

اللهم صل على محمد وآل محمد وعجل فرجهم والعن أعدائهم


الشكر للاخت سليلة والاخت كربلاء المقدسة

لكن للعلم اختي المقدار الاساسي للقيمة
كيلو لحم بعظمه +كيلو ونصف حمص
وكثيرا مايضاف الحمص المطحون (الذي يكون مع المكسرات ) ويسمى في لبنان وسوريا القضامة وطحينه هو النعومة
وهذه الوصفة سرية تقريبا لانها من زوج صديقتي وهو طباخ حسيني يطبخ منذ ان كان عمره 10
وتبقى المسالة تحتاج لمهارة عالية في طهيها ومقومات نجاحها سهلة لكنها تحتاج صبر فقط
نجاحها يكمن في استواء اللحم والحمص الى حد ان تصبح متجانسة بحيث عندما ترفعين مقداراً بالملعقة لايكون هناك ماء ينفصل عنها
اتمنى ان اكون اوجزت مع اخواتي سليلة وكربلاء اخي لفاضل



توقيع جارية العترة

للمشاركة بلعن قتلة الحسين وأهل بيته وأنصاره سلام الله عليهم تفضلو هنا
اللَّهُمَّ خُصَّ أَنتَ أَوَّلَ ظَالِمٍ بِاللَّعْنِ مِنِّي وَ ابْدَأْ بِهِ أَوَّلاً ثُمَّ الْعَنِ الثَّانِيَ وَ الثَّالِثَ وَ الرَّابِعَ‏ اللَّهُمَّ الْعَنْ يَزِيدَ خَامِساً وَ الْعَنْ عُبَيْدَ اللَّهِ بْنَ زِيَادٍ وَ ابْنَ مَرْجَانَةَ وَ عُمَرَ بْنَ سَعْدٍ وَ شِمْراً وَ آلَ أَبِي سُفْيَانَ وَ آلَ زِيَادٍ وَ آلَ مَرْوَانَ إِلَى يَوْمِ الْقِيَامَةِ



لمتابعة صفحة باسميات - أحزان وأفراح منبرية للملا الحاج باسم الكربلائي




رد مع اقتباس