[نور العتره]

بسم الله الرحمن الرحيم وبه نستعين
والصلاة والسلام على المبعوث رحمه للعالمين
أبي القاسم محمد وآل بيته الطيبين الطاهرين

كيك نسكافيه بالشكولاته



مقادير الكيك

- 3 بيض
- 170 جرام سكر
-100 جرام زبده
- ملعقه طعام نسكافيه
-ملعقه طعام ماء ساخن
-120 جرام دقيق
-ملعقه صغير بيكنج بودر
-2 ملعقه طعام كاكاو

لتغليف التورته

- 100 جرام زبده
- 85 جرام سكر
- 50 جرام كريمه سائله
- 50 جرام سيريب ( سكر جلوكوز ) وممكن يستبدل بعسل نحل سائل
- ملعقه طعام كاكاو
-نصف ملعقه طعام نسكافيه

للتزين السطح

شكولاته مبشوره ( شكولاته فارمسيل )

الطريقه

- يسخن الفرن على درجه حراره 175
- يدهن قالب كيك مقاس 20 سم وتدهن وتبطن بالدقيق ( يفضل صينيه يمكن فتحها من الجانب )
- يخفق البيض والسكر
- يذاب الزبد و يذاب النسكافيه في الماء ويضاف للخليط السابق
- يخلط الدقيق مع البكينج بودر والكاكاو ويضاف بالتدريج للخليط
- يصب الخليط في القالب وتخبز في الفرن حوالي 30 دقيقه

للتزيين

- تخلط جميع المقادير في كاسترول وترفع على النار وتقلب بأستمرار حتى يغلي ويستمر بضعه دقائق حتى نحصل على قوام غليظ
- يوضع الكيك في طبق التقديم ويصب عليه خليط الشكولاته وهي ساخنه
- وبعدما يبرد الكيك يزين بالشكولاته المبشور ( أو مكسرات مبشوره ) .

لا تنسونا من الدعاء