منتديات موقع الميزان - عرض مشاركة واحدة - Chokladkolasnitt
الموضوع: Chokladkolasnitt
عرض مشاركة واحدة

نور العتره
مشرفة
رقم العضوية : 666
الإنتساب : Dec 2007
المشاركات : 1,001
بمعدل : 0.17 يوميا
النقاط : 239
المستوى : نور العتره is on a distinguished road

نور العتره غير متواجد حالياً عرض البوم صور نور العتره



  مشاركة رقم : 1  
المنتدى : الحلويات والمرطبات والمشروبات
افتراضي Chokladkolasnitt
قديم بتاريخ : 02-Mar-2013 الساعة : 11:37 AM

اللهم صل على محمد وآل محمد وعجل فرجهم والعن أعدائهم


بسم الله الرحمن الرحيم وبه نستعين
والصلاة والسلام على المبعوث رحمه للعالمين
أبي القاسم محمد وآل بيته الطيبين الطاهرين

Chokladkolasnitt


المقادير

- 200 جرام زبد طري
- 170 جرام سكر
- ملعقه طعام سيرب ( جلوكوز )
- 5 ملاعق طعام كاكاو غامق
- 240 جرام دقيق
- ملعقه شاي صغيره بيكنج بودر أو بيكربونات
- 2 ملعقه صغيرة فانليا


الطريقه

- يسخن الفرن على درجه حرارة 175
- يخفق الزبد والسكر والسيرب وفي وعاء بالخفاق الكهربائي
- يخلط الدقيق والبيكنج بودر والفانليا وتضاف غلى خليط الزبد بأستخدام أداة العجن ( اللولبيه الشكل ) حتى لا يتكون عرق في العجينه وتصبح مطاطيه ويصعب التعامل معها وأن لم تكن متوفره فأجعلي الخليط يتجانس بخفه
- يقسم العجين 4 أجزاء متساويه وتشكل على شكل أسطوانه ويكون طولها متناسب مع طول صينيه الخبز
- يوضع ورق الفرن على صينيه الخبز ويوضع كل 2 أسطوانه في صينيه
- يضغط على الاسطوانه حتى تفرد بالعرض براحه اليد أو يوضع ورق بلاستيك او كيس بلاستيك علىيها وتفرد قليلاً بشوبك ( أداة فرد العجين )
- تخبز من 10 إلى 15 دقيقه وتقطع شرائح بمجرد خروجها من الفرن وتترك لتبرد .




لا تنسونا من الدعاء

توقيع نور العتره

اللهم بنورك أهتديت و بفضلك أستغنيت و بنعمتك أصبحت
و أمسيت هذة ذنوبى بين يديك أستغفرك منها و أتوب إليك
اللهم إنى أشهدك و أشهد جميع ملائكتك و أنبيائك ورسلك وسكان
سماوتك و أرضك وجميع أصناف خلقك
أن محمد و آل بيته الطيبين الطيبين الطاهرين هم نور الله الذى لا
يطفئ وفضل الله الذى لا ينقطع و نعمة الله التى لا تحصى
إِنَّ اللَّهَ وَمَلَائِكَتَهُ يُصَلُّونَ عَلَى النَّبِيِّ
يَا أَيُّهَا الَّذِينَ آمَنُوا صَلُّوا عَلَيْهِ وَسَلِّمُوا تَسْلِيماً


رد مع اقتباس