منتديات موقع الميزان - عرض مشاركة واحدة - مدرسة الطبخ مع ناصر حيدر ..حلويات..
عرض مشاركة واحدة

ناصر حيدر
عضو مميز
رقم العضوية : 11781
الإنتساب : Jun 2011
المشاركات : 1,580
بمعدل : 0.34 يوميا
النقاط : 219
المستوى : ناصر حيدر is on a distinguished road

ناصر حيدر غير متواجد حالياً عرض البوم صور ناصر حيدر



  مشاركة رقم : 27  
كاتب الموضوع : ناصر حيدر المنتدى : سفرة شهر رمضان المبارك
افتراضي
قديم بتاريخ : 25-Feb-2012 الساعة : 07:53 PM

اللهم صل على محمد وآل محمد وعجل فرجهم والعن أعدائهم


بتي فور الفانيليا
400غرام زبدة نباتية-250سكر-2بيضة-20غرام فانيليا-500غرام طحين
يخلط السكر مع الزبدة النباتية قليلا ثم تضاف بقية المكونات وتخلط مع بعضها ويجب التوقف حين التماسك لان زيادة العجن وف يجعلنا نحتاج المزيد من الطحين وبالتالي يصبح البتي فور قاسيا او أصلب ثم يوضع الخليط في كيس الكريما ونستخدم راس على شكل نجمة ويمكن استخدام كيس النايلون بدل كيس الكريما ونقطعه من الزاوية ونضع راس الكريمة على الزاوية ونعمل خطوط طولية ونقطع كل 8سنتيمتر ونجمع الطرفين مع بعضهما وندخله الفرن بدرجة حرارة 200 درجة مئوية لمدة لاتزيد عن 20 دقيقة او أقل
لاتنسونا من الدعاء
ناصرحيدر

رد مع اقتباس