منتديات موقع الميزان - عرض مشاركة واحدة - مدرسة الطبخ مع ناصر حيدر " معجنات "
عرض مشاركة واحدة

ناصر حيدر
عضو مميز
رقم العضوية : 11781
الإنتساب : Jun 2011
المشاركات : 1,537
بمعدل : 0.41 يوميا
النقاط : 186
المستوى : ناصر حيدر is on a distinguished road

ناصر حيدر غير متواجد حالياً عرض البوم صور ناصر حيدر



  مشاركة رقم : 1  
كاتب الموضوع : ناصر حيدر المنتدى : سفرة شهر رمضان المبارك
افتراضي مدرسة الطبخ مع ناصر حيدر " معجنات "
قديم بتاريخ : 23-Jul-2011 الساعة : 10:10 PM

اللهم صل على محمد وآل محمد وعجل فرجهم والعن أعدائهم


سمبوسة

1 كوب اوكأس طحين نصف كوب نشاء 1 بيضة ماء حسب الحاجة اي حتى يرى الشخص طراوة الخليط

تسخن المقلاة التيفال ويوضع قليل جدا من الزيت فيها لكي لاتلتصق العجينة بالمقلاة ويوضع مقدار كاسة شاي من السائل في المقلاة وتميل المقلاة ليتوزع السائل على جميع المقلاة ويترك لدقيقتان او اقل ليماسك ثم يقلب ويوضع قليل من الزيت مقدار ملعقة كوب تقريبا كل مرة او بين مرة واخرى

طبعا يمكن حشو العجينة باللحم المقلي مع البصل والبقدونس وقليل من البهارات والفلفل الاسود

او حشو بالخضروات وهو الصحي بمقلي ( البصل _البطاطا_الجزر_البازلاء تسلق ثم تقلى ) وقليل من البقدونس والبهارات قرفة ( دارسين ) فلفل اسود زنجبيل كاري كزبرة كمون

ناصرحيدر


آخر تعديل بواسطة موالية صاحب البيعة ، 29-Jul-2011 الساعة 06:36 AM.

رد مع اقتباس