منتديات موقع الميزان - عرض مشاركة واحدة - جوجى كباب ( طبق إيراني)
عرض مشاركة واحدة

ناصر حيدر
عضو مميز
رقم العضوية : 11781
الإنتساب : Jun 2011
المشاركات : 1,536
بمعدل : 0.43 يوميا
النقاط : 182
المستوى : ناصر حيدر is on a distinguished road

ناصر حيدر غير متواجد حالياً عرض البوم صور ناصر حيدر



  مشاركة رقم : 4  
كاتب الموضوع : نور العتره المنتدى : المطبخ الشرقي للمأكولات
افتراضي
قديم بتاريخ : 09-Apr-2012 الساعة : 05:45 PM

اللهم صل على محمد وآل محمد وعجل فرجهم والعن أعدائهم


الاخت ثم اهتديت بارك الله بكم وزاد الله في مقامكم عنده ولا حرمنا الله من طبخاتكم ووصفاتكم المميزة ولي سؤال
لو وضعنا البابريكا مع التتبيل للدجاج وعند وضع الدجاج المشوي فوق الرز يرش عليه الزعفران المنقوع بالماء المغلي ليستفيد منه الدجاج والزعفران , وكذلك لان الزعفران بالحرارة اثناء الشوي تقل رائحته.
سؤال ثاني ( بعد لن اسئل غيره ) هل يمكن شوي الدجاج المتبل بالبهارات بالفرن ( مع العلم ان شوي الفحم ألذ مايكون على الاطلاق لكل اللحومات وحتى عند صنع الشاي على الفحم فهو طيب بامتياز) ( في حالة عدم التمكن من شوي الدجاج على الفحم او شواية الغاز)
ناصرحيدر

رد مع اقتباس