منتديات موقع الميزان - عرض مشاركة واحدة - مدرسة الطبخ مع ناصر حيدر " معجنات "
عرض مشاركة واحدة

ناصر حيدر
عضو مميز
رقم العضوية : 11781
الإنتساب : Jun 2011
المشاركات : 1,549
بمعدل : 0.39 يوميا
النقاط : 194
المستوى : ناصر حيدر is on a distinguished road

ناصر حيدر غير متواجد حالياً عرض البوم صور ناصر حيدر



  مشاركة رقم : 15  
كاتب الموضوع : ناصر حيدر المنتدى : سفرة شهر رمضان المبارك
افتراضي
قديم بتاريخ : 07-Jul-2014 الساعة : 02:54 AM

اللهم صل على محمد وآل محمد وعجل فرجهم والعن أعدائهم


ملاحظة على كعك كريسيني
لقد غيرت في الخلطة وذلك أصبحت الخلطة كالتالي
- 1 كوب ماء فاتر
- 4 ملاعق اكل حليب بودرة
- 10 غرام خميرة يابسة
- 1/2 كوب سكر أو 100 غرام
-3/4 كوب زيت أو 150 غرام
- 4 كوب طحين أو 500 غرام طحين
- رشة ملح جدا قليلة أي ذرات قليلة
يعجن ويترك لمدة نصف ساعة ثم يقطع على شكل أصابع ويوضع في صواني لتدخل الفرن أي لاتتأثر بالحرارة ويترك لمدة نصف ساعة في الصواني ثم يدخل الفرن بدرجة حرارة 220 مئوية ويشعل اسفل الفرن وعند احمراره يمكن تشغيل أعلاه ولمدة تقريبا 20- 30 دقيقة الوقت الكلي
يمكن تركه خارجا أو وضعه بالبراد ( الثلاجة ) وهو هش جدا ولايتلف لمدة طويلة
لاتنسونا من الدعاء
ناصرحيدر

رد مع اقتباس